Что мы готовили сегодня

[Зинаида]

Рассольник, только не на почках, а использовала говяжье сердце. Вареники с творогом и сметаной. Компот с заготовок.

[Mellis]

Варила суп харчо, потушила рыбу в луке и сметане. Продавец сказала, что рыба называется "аргентинская корюшка", понравилась рыбка. Еще оладьи и кому компот, кому кофе.

[Lyudmila]

Готовила котлеты по-грузински, запекала в духовке, без яиц, без панировки.
Получились очень вкусные.

К ним тушила синие баклажаны (из сушки).

[Наталья]

Людмила, рецепт в студию! Выглядят аппетитно.
Мы немного поседим на диете.
Готовила рыбный суп и овощные котлеты со сметанкой. Компот с вишен.

[Любаша]

Сегодня был борщ, который я готовлю на три дня. Компот с оладьями.

[Наталья]

А мы готовили суп с грибов, печенье, ранее испечённое, к чаю, компоту, кофе.
У каждого свой вкус.

[Нелля]

Суп с фрикадельками, налистники с творогом и изюмом, чай.

[Mellis]

Ничего я сегодня не готовлю, подъедаем то что в холодильнике, сделала только "шубу" на
перекус и пожарила картошку с соленьями и салатом из редиски. И еще кабачки.

[Lyudmila]

Готовила суп с фасолью на мясном бульоне. Кофе с конфетой и сыром моцареллой.

[МарияМ]

Сегодня обед был без первого блюда. На второе готовила куриные ножки в чесночно-сметанном соусе, а запивали компотом.

[Наталья]

Пекли пирог-омлет на сковороде.
Отварное мясо измельчённое, зелёный лук, соль, перец, яйца, мука, молоко.
Взбили венчиком и на сковороду под крышку. Получилось вкусно.
На первое гороховый суп постный с заправкой пассированный лук, морковь.

[Lyudmila]

Пекли пирог-омлет на сковороде.
Отварное мясо измельчённое, зелёный лук, соль, перец, яйца, мука, молоко.
Взбили венчиком и на сковороду под крышку. Получилось вкусно.
На первое гороховый суп постный с заправкой пассированный лук, морковь.

Наташа, это должно быть жидкое, раз вы венчиком взбивали? Мука в малом количестве?

[Lyudmila]

Обед: на фото.

Второе: кофе с молоком и творогом.

[Наталья]

Наташа, это должно быть жидкое, раз вы венчиком взбивали? Мука в малом количестве?

Не жидкое, но и не густое, как хорошая сметана.
Суп вермишель на курином бульоне, блинчики со сметаной, компот, чай, кофе (по желанию).

[Львица.]

Подсела на сырники. Но что-то они у меня перестали получаться пышными. Сниму со сковородки, они тут же и опадают, становятся тонкими. Не пойму - в чем ошибка?