Луковая шелуха, лук и чеснок

Лекарственные травы на страже нашего здоровья...
Беларусочка

Сообщение Беларусочка » Вт авг 30, 2011 7:01 am

Учёные опровергли пользу чеснока
Ученые выяснили, что чеснок, который давно считали главным врагом простудных заболеваний и эффективным средством для поднятия иммунитета, не обладает ни одним из этих полезных свойств, передает «MIGnews».
Народные целители часто прописывали чеснок тем, кому необходимо было понизить уровень холестерина в крови и повысить иммунитет. Однако недавние исследования ученых развенчали этот миф.
Специалисты провели эксперимент, в котором приняли участие 170 добровольцев в возрасте 30-65 лет. Результаты исследования показали, что чеснок никак не влияет на уровень холестерина в крови и не помогает в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Полезное свойство чеснока объясняли входящим в его состав аллицином. Этот компонент способен снижать уровень холестерина. Однако его содержание в чесноке настолько мало, что он не вызывает никакого эффекта.
По материалам: MIGnews
Аватара пользователя
tv4
Тысячник
Сообщения: 7209
Зарегистрирован: Чт окт 15, 2009 10:06 pm
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение tv4 » Вт авг 30, 2011 7:27 am

Fobos555

:)

А я люблю его...
Бабушка научила:горушку хлеба натереть как следует чесночком, посолить... ммм...
И лучок люблю: зеленый из земли прямо с луковкой вытащить, очистить от корешков и земли, макнуть в соль и с хлебушком... :happy: И просто белые сладкие луковки!..

Лично мне и моему дому помогает!

По-моему, это ученые-провокаторы: последние надежды у людей отнимают. :(
Самый лучший способ подбодрить себя - это подбодрить кого-нибудь. Марк Твен<br><br>Татьяна
ivanych53

Сообщение ivanych53 » Вт авг 30, 2011 8:41 am

Fobos555!
Не верю! Просто кто-то защитил очередную дессертацию..., следующая его опровергнет!
Чеснок чесноку рознь! Китайский и прочий заграничный и чесноком назвать трудно! А полезные свойства нашего лучше всяких учёных доказали наши предки...
Беларусочка

Сообщение Беларусочка » Вт авг 30, 2011 8:58 am

tv4
Татьяна, я так же люблю чеснок и с горбушкой хлеба, а холодец без чеснока не представляю.
А теперь пошли кабачки, жарю в муке и смазываю майонезом, в котором пропущенный через чесночницу чеснок. Очень вкусно.
А вот в отношении лечебных свойств. При простуде он точно помогает, проверено на себе. В период эпидемий у нас дети в детский сад ходят с бусами из зубочков. чеснока. Что касается холестерина, то вопрос спорный.
Аватара пользователя
ELE_жив
Тысячник
Сообщения: 1906
Зарегистрирован: Вт мар 08, 2011 9:22 am

Сообщение ELE_жив » Вт авг 30, 2011 11:07 am

В простудные дни я делаю соком из этого зверя ингаляцию через небулайзер.
Отвечу на исследование так: "Что русскому впору, то немцу..."
Виктор<br>Пока не наступит завтра, не поймешь, как хорошо было сегодня.
Аватара пользователя
tv4
Тысячник
Сообщения: 7209
Зарегистрирован: Чт окт 15, 2009 10:06 pm
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение tv4 » Вт авг 30, 2011 11:18 am

ivanych53

Игорек, добавить нечего - все так!
Согласна!
Я еще делаю сырно-чесночный "паштет": сыр на мелкой терке, чеснок через давилку, укроп и оливковое масло - взбиваю...
Самый лучший способ подбодрить себя - это подбодрить кого-нибудь. Марк Твен<br><br>Татьяна
Vlad

Сообщение Vlad » Вт авг 30, 2011 2:05 pm

tv4 ivanych53


Полностью с вами согласен.
Учёные отвергают полезные свойства чеснока, дурят людям головы.
Все аптеки забиты фарм. препаратами, среди них есть лекарства, сделанные на основе чеснока, а цены... :ohmy:
И всё-таки наш проверенный чесночок лучше.
Согласен с тобой, Таня. :rose:

:hi:
Аватара пользователя
Mila545
Тысячник
Сообщения: 12813
Зарегистрирован: Пн мар 28, 2011 11:51 am
Откуда: Нижний Новгород

Сообщение Mila545 » Сб фев 18, 2012 11:51 am

Ценные свойства луковой шелухи.

ИВАН ЕГОРОВ.

ЛУКОВАЯ ШЕЛУХА – КВЕРЦЕТИНА КЛАДЕЗЬ!



Хочу обратить ваше внимание на целый спектр ценных свойств луковой шелухи, которую мы так необдуманно выбрасываем. Знали бы, что вы выбрасываете, никогда так бы не поступали!

[more]

У моей бабушки были прекрасные волосы, которые густой шапкой украшали ее голову, и не было никогда никакой перхоти, потому что она мыла голову отваром луковой шелухи. И красить не надо. Отвар готовится очень просто: горсть шелухи залить стаканом воды, прокипятить 5-10 минут и остудить до приятной температуры.

Мама же варила суп, используя при этом лук только в шелухе. Мало того, что суп приобретает аппетитный оттенок, он становится значительно полезнее благодаря луковой шелухе. Очень полезно добавлять щепотку луковой или чесночной шелухи в чайник при заваривании черного или зеленого чая.

Работая в Институте биоорганической химии, я узнал, сколько всего полезного содержится в этом "бросовом" продукте.

Например, вещества, которые тонизируют сердечную деятельность, повышают иммунитет, не говоря уж об отхаркивающих, слабительных, мочегонных, желчегонных, спазмолитических, антисептических, противораковых и многих других свойствах.

Гипертоникам можно каждый день пить чай из луковой шелухи, чтобы значительно поправить свое здоровье. Это тоже проверено на моих знакомых, которые так спасается от гипертонии.

Есть еще одно чудесное свойство у луковой шелухи: отвар из нее способствует выведению из организма избытка натрия и хлора, а это очень важно для сердечников. Мама, когда ей рассказывают про разные очистительные методики, всегда смеется: зачем, мол, мучиться, когда можно попить отвар из луковой шелухи, что уже веками использует народная медицина.

Вот уже шесть лет, как я избавился от судорог в ноге. Мучился, особенно по ночам, страшно. Спасла меня шелуха от репчатого лука. Вот что надо делать. В стакан кипятка положить щепотку луковой шелухи и дать настояться 10 минут. Затем вынуть шелуху и выпить на ночь получившийся золотистый напиток. Когда проснулся утром, не мог поверить в то, что спал спокойно, нога не беспокоила. С тех пор каждый вечер я пью луковый чай.

Так чем же луковая шелуха так полезна? Какие целебные вещества там присутствуют? Исследования показали, в чесночной и луковой шелухе содержится 4% антиоксиданта, бифлавоноида – кверцетинина.

Натуральное биологически активное вещество, относится к группе витамина Р. Действующее вещество - Кверцетин: 3,5,7,3'4'-Пентаоксифлавон. Является агликоном рутина. Химическая формула С15H10O7 Молярная масса 302,236 г/моль, жёлтые кристаллы Плотность 1,799 г/см³.

Это замечательное и шумно знаменитое сегодня вещество тоже связано с яблоками. Они, наряду с луком, чесноком и зеленым чаем, считаются основным источником кверцетина. А поскольку кверцетин по тем или иным причинам большинству из нас нужен в повышенных дозах, то получать его надо из всех этих источников и по возможности ежедневно. Известный доктор Аткинс считал кверцетин лучшим антигистаминным средством и прописывал его своим пациентам, страдающим разными формами аллергии.

Однако большинству врачей он известен как средство профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. У людей, потребляющих много кверцетина, значительно ниже риск инфарктов и инсультов и вероятность образования тромбов.
Если взять кусочек чешуи чеснока и посмотреть под микроскопом, то можно обнаружить кубические кристаллики кверцетина уложенных рядами

У луковой чешуи, кристаллы игольчатые, бледно-желтые, выложенные рядами вдоль жилок чешуи. Это очень важно. Так как кверцетин является антиоксидантом, в таком кристаллическом виде он более эффективен. На этом основана его роль биологических часов. Пока он активен и не пропускает кислород к точке роста зубка чеснока или лука, они не прорастает. Находятся в покое. Поэтому отвар чешуи лука и чеснока долго хранить не следует. Лучше использовать сразу. Я уже не говорю о препаратах, которые предлагают в аптеках.
1996 год можно по праву назвать датой второго рождения кверцетина, особенно, наибольший интерес представляет кверцетин как противораковое средство, причем не только профилактическое, но и лечебное. Согласно некоторым научным исследованиям, он останавливает развитие лейкемии и сдерживает рост опухолей молочной железы. Именно в 1996 году в журнале Clin. Cancer Res. (1996, 2, 659) была опубликована статья Д.Р. Ферри и соавторов "Первая фаза клинических испытаний флавоноида кверцетина: фармакокинетика и доказательство ингибиции тирозинкиназы in vivo", в которой было показано, что кверцетин обладает поистине уникальным свойством восстановления в раковых клетках функции гена р53. Именно мутации гена р53, который в норме заставляет клетки, "свернувшие" на раковый путь, покончить жизнь самоубийством (апоптозом), ответственны за возникновение 50 - 60% случаев новообразований. Реабилитируя ген р53, кверцетин помогает в лечении рака молочной железы, предстательной железы, толстого кишечника, лёгкого, мозга, лимфосаркомы, лимфогранулематоза.

Положительное воздействие антиоксидантов доказано многими исследованиями и многолетними клиническими испытаниями. Антиоксиданты обладают сосудорасширяющим, противоопухолевым, противовоспалительным, бактерицидным, иммуностимулирующим и противоаллергическим эффектами.

Доказана противовирусная активность кверцетина, что позволяет применять его для профилактики и комплексной терапии ряда вирусных инфекций. При определенных уровнях поступления в кровь кверцетин снижает скорость высвобождения гистамина и других биологически активных веществ из тучных клеток, базофилов, нейтрофилов и макрофагов, оказывая тем самым противовоспалительный эффект.

Кверцетин также замедляет образование многих продуктов, сопровождающих воспаление, через участие в метаболизме жирных кислот, образуя определенные ферменты. В результате снижается образование лейкотриенов, которые обладают в 1000 раз более сильным воспалительным действием, чем гистамин, и могут провоцировать развитие бронхиальной астмы, язвенного колита, ряда кожных заболеваний, таких как атопический дерматит, псориаз и пр.

Свойство эффективно связывать гистамин и гистаминоподобные вещества позволяет успешно применять антиоксидант в комплексной терапии различных артритов, ревматизма, системной красной волчанки, язвенного колита, сенной лихорадки и других аллергических заболеваний. Антиоксидант препятствует образованию язв и кровоизлияний на стенках желудка и кишечника, вызываемых внешними раздражителями; нормализует функционирование нервной, иммунной и эндокринной систем.

Фармакологическое действие
Кверцетин понижает проницаемость капилляров и увеличивает резистентность сосудистой стенки, расширяет сосуды, понижает тонус гладкой мускулатуры, обладает спазмолитическим свойством.

Кверцетин применяется:
Повышенная проницаемость и хрупкость капилляров при гипертонической болезни, атеросклерозе, ревматизме, гематологических, инфекционных и других заболеваниях; повреждение капилляров при лечении антикоагулянтами, мышьяком, висмутом, тиоционатами; как вспомогательное и профилактическое средство при сосудистых осложнениях атеросклероза (инфаркт миокарда, инсульт, ретинопатия), при лучевой терапии и радиохирургическом методе лечения злокачественных новообразований.

Кверцетин - средство, с помощью которого Вы избавитесь и от своих заболеваний, и от причин, их вызывающих.

Основное действие:

• антиоксидантное - кверцетин защищает мембраны клеток, блокируя действие фермента альдозоредуктазы, ответственного за развитие поздних стадий целого ряда заболеваний, и свободных радикалов экзогенного и эндогенного происхождения, тормозит процесс старения клеток кожи, роговицы глаза, миокарда.

• повышающее тонус сосудов (вен, артерий, капилляров) - кверцетин, обладая антиоксидантным и мембраностабилизирующим воздействием на соединительную ткань сосудов, стабилизирует клеточные мембраны, снижает проницаемость их стенки.

• противоаллергическое - кверцетин препятствует выработке гистамина и серотонина (медиаторов аллергии), снижает отеки при сенной лихорадке и других аллергий.

• антиатеросклеротическое - кверцетин более эффективно, чем витамин Е, ликвидирует потенциальную угрозу сердцу, исходящую от холестерина. Он предохраняет липопротеиды низкой плотности от окисления, снижая вероятность их накопления в стенках артерий и всей сосудистой системы. Регулярное потребление кверцетина значительно снизит риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

• кардиопротекторное - кверцетин улучшает работу миокарда, так как повышает энергетическое обеспечение кардиомиоцитов, благодаря антиоксидантному действию и улучшению кровообращения, так как препятствует сгущению крови, снижая вероятность образования тромбов, угнетает синтез тромбоксана.

• гипотензивное - кверцетин нормализует артериальное давление при нейроциркуляторной дистонии, при ишемической болезни сердца, стенокардии.


• иммуностимулирующее - кверцетин увеличивает активность фагоцитов, Т- и В-лимфоцитов, повышает продукцию антител, что снижает проявления вторичного иммунодефицита, заболеваемость острыми респираторными вирусными инфекциями: облегчает адаптацию к гипоксии детей, часто болеющих ОРВИ.

• противовоспалительное - кверцетин блокирует липооксигеназный путь метаболизма арахидоновой кислоты, препятствует выработке лейкотриенов, снижая риск развития воспалительных процессов. Кверцетин препятствует образованию в организме воспалительных веществ, вызывающих боль, при ревматоидном артрите, колите.

• регенеративное - кверцетин способствует ускоренному заживлению ран при пародонтозе, эрозивно-язвенных заболеваний слизистой оболочки ротовой полости и верхних отделов пищеварительного канала; гнойно-воспалительных заболеваний мягких тканей, вызванных приемом нестероидных противовоспалительных средств; влияет на процессы ремоделирования костной ткани.

• онкопротекторное - кверцетин, укрепляя иммунную систему и ускоряя выработку дезинтоксикационных ферментов, которые избавляют организм от потенциальных канцерогенов, противодействует злокачественному росту клеток при лейкемии и опухоли молочной железы, рака толстой кишки, яичников и эндометрия.

• комбинированное лечение воспалительных заболеваний, в том числе артрозов и артритов;

• ожоговая болезнь и обморожения;

• катаракта;

• косметологические программы омоложения, уменьшение морщин.

• укрепление иммунитета.

• варикозное расширение вен.

• для замедления процессов старения.
Смысл жизни - оставить после себя жизнь!
Я - Людмила
Идея

Сообщение Идея » Сб фев 18, 2012 4:43 pm

Ах,если бы это было всё так просто!!!!!!
Аватара пользователя
Mila545
Тысячник
Сообщения: 12813
Зарегистрирован: Пн мар 28, 2011 11:51 am
Откуда: Нижний Новгород

Сообщение Mila545 » Сб фев 18, 2012 5:30 pm

Идея, Ада, а кто сказал, что это все просто. Согласитесь со мной об луковой шелухе знаем с детства, да и не только о ней многие домашние средства, которые всегда под рукой не принимаем во внимание, толи подзабыли, то ли ... руки не доходят. Этот материал о забытом, старом и полезном, вдруг кому то он пригодится.
Да и Пасха скоро, пора луковую шелуху не выкидывать, чтоб яички покрасить без химии :)
Смысл жизни - оставить после себя жизнь!
Я - Людмила
Nikita
Тысячник
Сообщения: 1566
Зарегистрирован: Пт янв 28, 2011 7:34 pm
Откуда: Нижний Новгород

Сообщение Nikita » Сб фев 18, 2012 5:57 pm

Помню в 60-х годах мама моя пила отвар луковой шелухи от страшных головных болей (похоже у нее была мигрень). Я тогда была слишком маленькая, чтобы запомнить подробности, но то что шелуху от лука выбрасывать нельзя, твердо усвоила.
Надежда<br><br>По-настоящему интеллигентный человек никогда не скажет:"Ну, как была дура-дурой, такой и осталась", а произнесет что-то подобное:"Время над ней не властно"
Nina

Сообщение Nina » Сб фев 18, 2012 7:04 pm

Я луковую шелуху собираю, в основном, для дачи. Опрыскиваю растения. Но иногда использую и для себя - при простуде, при насморке. Мама в детстве кашель нам лечила - отваром луковой шелухи. Еще она делала луковый сироп - гадость страшная, но очень эффективная. Я сына тоже так лечила.
А теперь надо , пожалуй, для сосудов попить.

Только хочу предупредить: у кого высокая свертываемость крови повышенные дозы квертицина противопоказаны.
Аватара пользователя
Solnce
Тысячник
Сообщения: 2877
Зарегистрирован: Пт июл 27, 2012 3:43 pm
Откуда: Подмосковье

Сообщение Solnce » Вт июл 31, 2012 1:49 pm

О лечебных свойствах чеснока известно с давних времён,он и по настоящее время занимает почётное место практически в каждом доме.
Благодаря богатому содержанию различных полезных компонентов в своём составе, чеснок проявляет желудочно-кишечные, мочегонные, потогонные, сердечно-сосудистые свойства. Способен понижать артериальное давление, а также оказывает обезболивающее, ранозаживляющее, противомикробное, противоглистное, антитоксическое, препятствующее онкообразованиям и антитоксическое действия. Очень полезен при авитаминозах и для головного мозга, так как восстанавливает и оживляет мозговую деятельность. И что очень важно для пожилых людей – подавляет разрушение мозговых клеток (нейронов), стимулирует рост новых клеток и восстанавливает общее функционирование мозга, которое ослабевает с возрастом.
...............................................................................
Самое главное предназначение человека-быть самим собой (с)
Я-Людмила
Аватара пользователя
Mila545
Тысячник
Сообщения: 12813
Зарегистрирован: Пн мар 28, 2011 11:51 am
Откуда: Нижний Новгород

Сообщение Mila545 » Ср фев 13, 2013 8:48 am

Встретила в интернете рассказ о луковой шелухе.

Каждое утро я завариваю пакетик чая с луковой шелухой, уже два года. В результат прекратились: судороги в ногах -100%; ежедневные головные боли (последствия менингита 1986г.) – 90%; подкожные кровоизлияния в районе ступни и икроножных мышц, в результате чего ноги до колен были красно-синего цвета -100%. Незначительно понизилось кровяное давление. Эту информацию о луковой шелухе я получаю второй раз и источники еë разные.

Ребята, это работает-проверил на себе в течении 2 лет. Эффект действия стал заметен на третьем месяце использования лукового чая – прекратились судорги в ногах и реже стали беспокоить головные боли. Через год исчезли “красные гетры” на ногах. Я буду пить отвар всю жизнь, надеюсь, он продлит еë тоже. Да, ещë одно должен отметить: я за рулëм трака по 10-11 часов в день. От напряжения глаза были красные как у кролика, зрение резко стало ухудшаться- очки менял каждый год.

Стал пить “луковый чай”- краснота ушла на 90% , и вот пошëл третий год как не меняю очки. Просто, трудно в это поверить.

Рассказ Ивана Егорова о ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ заслуживает вашего внимания и потраченного времени.
Смысл жизни - оставить после себя жизнь!
Я - Людмила
Нина Ивановна

Сообщение Нина Ивановна » Ср фев 13, 2013 11:04 am

Юлия
Юля - вот несколько рецептов из шелухи, которыми пользуюсь я и мои родственники...
Отвар луковой шелухи полезен для профилактики инсульта – кровоизлияния в мозг, происходящего в наше время довольно часто.
Надо:
Взять горсть промытой луковой шелухи, поместить в кастрюлю с водой и отварить до полной готовности. Затем отвар процедить и пить, смешивая с обыкновенным чаем. Луковая шелуха придаёт отвару жёлтый, а иногда коричневый цвет, поскольку в ней содержится большое количество рутина, благотворно влияющего на восстановление сосудов.

Луковая шелуха при бронхиальной астме или аллергии.
Надо:
Взять 5 столовых ложек измельчённых сосновых иголок, собранных в этом году (считается период с весны до осени), 2 столовых ложки измельчённых плодов шиповника, а также 2 столовые ложки луковой шелухи. Сбор нужно залить 1 литром воды и варить на малом огне приблизительно 10 минут, а уже впоследствии настаивать отвар в термосе всю ночь. Употреблять такой отвар следует вместо воды, из расчёта 0.5 – 1.5 литра в сутки, обязательно в тёплом виде.

При цистите, нефрите, пиелонефрите и многих других заболеваниях почек и мочевого пузыря используют отвар луковой шелухи, готовящийся следующим образом:
Надо:
Берем 3 чайные ложки измельчённой шелухи, заварить её 2-мя стаканами кипятка. А затем настоять 30 минут и принимать по 1 столовой ложке примерно 3-4 раза в день (не больше и не меньше).

При стоматите также используют отвар луковой шелухи.
Надо:
3 чайные ложки сухого измельчённого сырья луковой шелухи, заливают его 0.5 л. горячей воды, а впоследствии доводят до кипения на малом огне. Настаивают готовый отвар 7-8 часов, после чего процеживают и полоскают поражённую полость рта.

Для укрепления иммунной системы, а также в качестве хорошего профилактического средства против гриппа необходимо применять такой отвар: надо:
Смешать 1 ст.л измельчённой шелухи лука, 1 чайную ложку нарезанного корня солодки, а также горсть хвои (взять нужно около 40-50 грамм). Залить всё это 2-мя литрами горячей воды, прокипятить на малом огне 20 минут, добавить в отвар 2 столовые ложки заранее размятых плодов шиповника, а затем прокипятить ещё одну минуту. Раствор нужно поместить в термос и настаивать в течение 10-12 часов, после чего отвар процедить и поместить в холодильник. Пить настой стоит по 1 литру в сутки.

Муж вывел грибок на ногах( посещал месяц бассейн)
При грибковых заболеваниях ногтей нужно парить ноги в крепком растворе шелухи лука, в течение получаса.
Ответить

Вернуться в «Зелёная аптека»