Молоко и молочные продукты
@Татьяна@
Танечка! Настоящее молочко ни с чем не сравнишь.
Особенно, если корова недавно отелилась, там столько полезностей!
У нас рядом с городом очистные сооружения. Там живет сторож и держит 5 коров. Молоко можно покупать ведрами и продает ровно в два раза дешевле магазинного. И почти никто к нему не ездит, хотя ходит городской автобус.
И детишек море, но молодым мамочкам проще сходить в магазин. А жаль!
Танечка! Настоящее молочко ни с чем не сравнишь.
Особенно, если корова недавно отелилась, там столько полезностей!
У нас рядом с городом очистные сооружения. Там живет сторож и держит 5 коров. Молоко можно покупать ведрами и продает ровно в два раза дешевле магазинного. И почти никто к нему не ездит, хотя ходит городской автобус.
И детишек море, но молодым мамочкам проще сходить в магазин. А жаль!
-
- Тысячник
- Сообщения: 7288
- Зарегистрирован: Ср фев 10, 2010 7:30 am
- Откуда: Россия
Fobos555
Галина,
Галина,
Если есть такая возможность, почему не сходить за молочком. Считаю это ЛЕНЬ. Вот буду в отпуске, поеду на 1,5 месяца на дачу, в деревню, и буду опять покупать козье молоко -отпаивать своих внуков. В прошлом году регулярно поила и варила каши на таком молоке. Заметили, что у старшего внука аллергия меньше беспокоила в течении года. Да и сам он с удовольствием пил парное молоко у хозяйки, когда мы приходили к ней.но молодым мамочкам проще сходить в магазин.
Я - Татьяна
- NLN
- Тысячник
- Сообщения: 4643
- Зарегистрирован: Чт янв 19, 2012 5:22 am
Очень люблю молоко.
Покупаю ежедневно.
И вот вчера купила 1 л в мягком пакете,питьевое, пастеризованние, 2.5 % жирности, ГОСТ. Производитель-Лужский молочный завод.Вроде бы свой, ближний производитель. Срок хранения 10.5.13---16.5.13. И представляете: молоко горчит! Начиталась, если молоко горчит, то добавлен антибиотик, чтобы съэкономить на пастеризации молока.
А я-то думаю, что я такая :lol: здоровенькая ?!
Вылила почти весь пакет!
Вот и как выбирать молоко, какому производителю доверять?
Покупаю ежедневно.
И вот вчера купила 1 л в мягком пакете,питьевое, пастеризованние, 2.5 % жирности, ГОСТ. Производитель-Лужский молочный завод.Вроде бы свой, ближний производитель. Срок хранения 10.5.13---16.5.13. И представляете: молоко горчит! Начиталась, если молоко горчит, то добавлен антибиотик, чтобы съэкономить на пастеризации молока.
А я-то думаю, что я такая :lol: здоровенькая ?!
Вылила почти весь пакет!
Вот и как выбирать молоко, какому производителю доверять?
- chanel 5
- Тысячник
- Сообщения: 4219
- Зарегистрирован: Вс дек 02, 2012 4:34 pm
- Откуда: Башкортостан
В основном беру молоко в пакетах" в клеточку". Иногда покупаю у частника... Семья это молоко не пьет, я его кипячу и сама пью с ним чай, использую в каши... Когда держали корову свою, молоко было очень вкусное, все виды молочных продуктов от нее ела вся семья и нахваливала... Теперь все по другому: магазинная сметана невкусная и масло то никакое, молоко одна химия, все это есть нельзя... Да, забыла "масло не настоящее, это маргарин". Это все ворчание моего мужа... Я хоть и смеюсь над ним, но понимаю, что он отчасти прав! С удовольствием держала бы корову, чтобы были свои молочные продукты...
Я- Зина
- NLN
- Тысячник
- Сообщения: 4643
- Зарегистрирован: Чт янв 19, 2012 5:22 am
У нас открыли экологический базар, на котором продаются продукты фермерских хозяйств. Покупаю молоко там, оно сырое, его надо кипятить, качество очень хорошее. Масло сливочное и сметана -сплошной восторг. А вот творог и кисломолочные продукты у них имеют небольшую сластинку и не ту кислинку, к которой привыкли. Не могу понять, что добавлено, но явно, что что-то добавили для "правильного" сквашивания. Я спрашивала у продавцы, но они не сознаются, говорят, что это такой вкус у свежего молока без добавок. А что вы думаете по этому поводу? Ведь никому нас не жалко, надо самим держать ухо востро!
Наташа.
- chanel 5
- Тысячник
- Сообщения: 4219
- Зарегистрирован: Вс дек 02, 2012 4:34 pm
- Откуда: Башкортостан
NLN
Наташ! Когда имеют несколько коров, все молоко смешивается, в этом то и вся беда... Я тоже молоко кипячу такое... У каждой коровушки свой вкус, как и унас, одному молоко нравится это, другому то...И сметана( сливки) тоже имеет разный вкус, хозяева разным кормят, разную травку поели... Несколько раз брала: сметана прямо горчит... А творог если натуральный, он не должен быть сладким... У него скорее вкус именно молочный такой, чуть кисловатый потом...Если есть возможность лучше брать у одной хозяйки всю продукцию, которая не готовит для базара... Мы когда перестали держать коровушку, брали молоко и все у одной приятельницы... Молоко очень вкусное, чистое... Каждая 10 банка у нее была бонус... Сметана прелесть, просто объедение, творог тоже... Простоквашу, обрат давала гостинец... Тоже перестали держать... Жалко. Младшая дочка всегда говорила про их коровушку"Как наша" это у нее высшая похвала... Так с тех пор частное молоко в рот не берет...
Наташ! Когда имеют несколько коров, все молоко смешивается, в этом то и вся беда... Я тоже молоко кипячу такое... У каждой коровушки свой вкус, как и унас, одному молоко нравится это, другому то...И сметана( сливки) тоже имеет разный вкус, хозяева разным кормят, разную травку поели... Несколько раз брала: сметана прямо горчит... А творог если натуральный, он не должен быть сладким... У него скорее вкус именно молочный такой, чуть кисловатый потом...Если есть возможность лучше брать у одной хозяйки всю продукцию, которая не готовит для базара... Мы когда перестали держать коровушку, брали молоко и все у одной приятельницы... Молоко очень вкусное, чистое... Каждая 10 банка у нее была бонус... Сметана прелесть, просто объедение, творог тоже... Простоквашу, обрат давала гостинец... Тоже перестали держать... Жалко. Младшая дочка всегда говорила про их коровушку"Как наша" это у нее высшая похвала... Так с тех пор частное молоко в рот не берет...
Я- Зина
- NLN
- Тысячник
- Сообщения: 4643
- Зарегистрирован: Чт янв 19, 2012 5:22 am
Юлия
chanel № 5
Девочки, спасибо за советы! Я вот тоже решила больше творог этот не брать. А самой делать, конечно всегда лучше! Молоко от одной коровы, это в данный момент роскошь у нас. :( Раньше у нас на даче было несколько хозяек, которые держали коров и коз, сейчас никто не хочет заморачиваться... вот и имеем, что имеем... :D
chanel № 5
Девочки, спасибо за советы! Я вот тоже решила больше творог этот не брать. А самой делать, конечно всегда лучше! Молоко от одной коровы, это в данный момент роскошь у нас. :( Раньше у нас на даче было несколько хозяек, которые держали коров и коз, сейчас никто не хочет заморачиваться... вот и имеем, что имеем... :D
Наташа.