Целебная ягода

Всё о здоровом питании после 60-ти...

Модератор: Лидия

Аватара пользователя
Львица.
Модератор
Сообщения: 9741
Зарегистрирован: Ср дек 28, 2011 5:04 pm
Откуда: Украина

Re: Целебная ягода

Сообщение Львица. » Сб июн 30, 2018 6:02 pm

Добавлю, что помимо листьев и ягод, также полезны молодые веточки вишни.
При обильных месячных крепко заваренный чай из веточек вишни снижает кровотечение.

А зимой просто чай из веточек вишни вкусный и ароматный.

Любимая ягода моего детства - вишня. Варенье из вишни и вареники с вишней!
**************
Валентина.
Всегда улыбайся! Себе жизнь продлишь, друзей порадуешь, врагов побесишь.
*******************************
Тот, кто умеет побеждать врага, не вступает с ним в схватку.


Аватара пользователя
NOVA
Тысячник
Сообщения: 3472
Зарегистрирован: Пн июн 11, 2012 9:10 am
Откуда: Россия, Дальний Восток

Re: Целебная ягода

Сообщение NOVA » Вс июл 01, 2018 1:17 am

Да, Валентина, что может быть вкуснее вишни. Украина, юг-это вкуснющая вишня! А у нас, увы, одна смородина да лук.
Если судьба дала тебе лимон, сделай из него лимонад.
Я - Наталья.
Аватара пользователя
Лидия
Модератор
Сообщения: 3788
Зарегистрирован: Ср фев 10, 2010 7:30 am
Откуда: Россия

Re: Целебная ягода

Сообщение Лидия » Чт июл 12, 2018 4:54 pm

АБРИКОС

[Гости не видят ссылок]



Положительная сторона употребления абрикос
Польза абрикосов заключается в их действии на организм человека и способности облегчать течение определенных болезней, а именно:
Их полезно употреблять при наличии малокровия и заболеваний сердечнососудистой системы благодаря повышенному содержанию железа.
Абрикосы помогают выводить мокроту при сухом кашле, а также способствуют облегчению общего состояния при высокой температуре тела.
Налаживают работу пищеварительной системы.
Устраняют запоры.
Действуют как мочегонное средство, одновременно восстанавливая водный баланс.
Приводят в норму кислотность, а также положительно влияют на работу печени и желчного пузыря.
Способны снимать слабые болевые ощущения.
Большое количество каротина в абрикосах при их регулярном приеме оказывает защитную роль против онкологических заболеваний, особенно связанных с такими органами, как горло, пищевод и мочевыводящая система.
Применяются в лечении атеросклероза и варикоза.
Укрепляют зубы и костную массу благодаря большому количеству кальция.
Хорошо снимают симптомы интоксикации тяжелыми металлами.
Оказывают заживляющее действие на раны и порезы.
Полезные свойства абрикосов находят свое применение и в сфере умственной деятельности.
Употребление в пищу оранжевых фруктов наполняет организм энергией, что положительно сказывается на выносливости и работоспособности.
Кроме того, эти фрукты активизируют мозговую деятельность.

Противопоказания к употреблению абрикосов
Прежде всего, стоит отметить, что чрезмерное количество употребленных абрикос (впрочем, как и любых других фруктов) может привести к отравлению, особенно если они были недозрелые. Не смотря на существенную пользу абрикос, они могут нанести и вред, особенно в случае наличия таких заболеваний, как:
Сахарный диабет.
Сниженная работа щитовидной железы (гипотиреоз).
Гепатит.

С осторожностью следует употреблять оранжевые фрукты людям, склонным к аллергическим реакциям, поскольку они могут спровоцировать появление сыпи.
Источник: [Гости не видят ссылок]
Я - Татьяна
Аватара пользователя
Лидия
Модератор
Сообщения: 3788
Зарегистрирован: Ср фев 10, 2010 7:30 am
Откуда: Россия

Re: Целебная ягода

Сообщение Лидия » Чт ноя 01, 2018 8:06 am

Фейхоа

[Гости не видят ссылок]

Как правильно есть фейхоа:

как и все ягоды, фейхоа лучше есть в свежем виде. Если кому не понравится есть с кожурой, то мякоть можно кушать ложкой, разрезав плод пополам.
в кожуре много ценного и полезного, поэтому советуют ягоду с кожурой добавлять в салаты и это могут быть не только фруктовые. Фейхоа отлично сочетается с диетическим мясом курицы, индейки, поэтому и в мясные салаты его можно добавить.
сезон фейхоа очень короткий и ценители этой полезной ягоды заготавливают её на зиму. Есть разные способы, но лучший — это вместе с кожурой перекрутить через мясорубку и смешать с сахаром, хранить свежее варенье в холодильнике.
говорят, что кожуру можно посушить, а потом добавлять в чай.

В свежем виде плоды хранятся от 1 до 3-х недель в зависимости от спелости и способе хранения.
При покупке на рынке можно попросить продавца разрезать ягоду вдоль:

если мякоть коричневого цвета с прелым запахом, то ягода переспела и её лучше не брать.
если мякоть прозрачная, бледно-кремового цвета, с приятным ароматом, значит это то, что надо.
если мякоть белая, плотная, без запаха — плод не доспел, но мы помним, что фейхоа может доспеть у вас дома

Рецепты для здоровья рецепты из фейхоа для здоровья
Было бы удивительно, если бы такую полезную ягоду, как фейхоа, не использовали для поддержания здоровья. Распространенным блюдом из этой ягоды считается варенье. В холодное время года оно будет наполнять наш организм полезными веществами, которых так не хватает в период зима — весна. Рецепты для здоровья актуальны в любое время года, поэтому возьмите себе на заметку.

Если проблема с щитовидкой из-за недостатка йода принимайте за полчаса до еды по 1 ст. ложке пюре из фейхоа.
Если у вас депрессия или вы постоянно подвергаетесь стрессам, съедайте каждый день по 4 — 6 ягод. Они бодрят, поддерживают в порядке нервные клетки и даже поднимают настроение.

При гепатите принимают чай из листьев и цветков фейхоа. Пить его нужно дважды в день. Делается чай так:
1 ст. ложка смеси цветков и листьев (1:1) залить стаканом кипятка и настоять 30 минут, затем процедить и выпить.

Полезно пить раз в день в любое время свежевыжатый сок фейхоа, разведённый водой в целях профилактики сердечно-сосудистых болезней. Пропорция: 3 ст. ложки воды на 1 ст. ложку сока.

В лечебных и профилактических целях от атеросклероза ешьте варенье из фейхоа с апельсинами.

Сырое варенье из фейхоа по 1 ст. ложке дважды в день помогает при гипертонии.

Фейхоа в косметологиифейхоа в косметологии




Сезон ягоды короткий, поэтому продлить удовольствие можно, заготовив на зиму.

Фейхоа перетёртое с сахаром


За счет того, что в этом рецепте используются сырые ягоды, не подвергшиеся термообработке, такое варенье сохраняет максимум полезных свойств.

На 1 кг фейхоа нужно 1 кг сахара. Вымытые и освобожденные от сухих соцветий ягоды заложить в блендер и перемолоть, чтобы получилось однородное пюре. Затем смешать это пюре с сахаром и мешать, пока не растворится сахар. Разложить в стерильные банки, накрыть крышками и поставить в холодное место.

Варенье из фейхоа

Если не знаете, как приготовить варенье из фейхоа, воспользуйтесь этим простым рецептом.

1 кг ягод разрезать на дольки, досыпать к ним 1 кг сахара и долить 100 грамм воды. Варить 5-7 минут, снимая пенку и помешивая.
Затем варенье раскладывается в сухие стерильные банки и закатывается. Такое лакомство может храниться несколько лет, не теряя своих вкусовых качеств. В такое варенье можно добавлять дольки лимона или его цедру, а также апельсин.

Чай из листьев и корок фейхоа

Листья фейхоа достать сложно, но если такая возможность появится, обязательно высушите их и пейте зимой целебный чай.

Если не нравится есть ягоду с коркой, то её полезные свойства можно использовать для приготовления полезного напитка. Говорят, чай из высушенных корок ароматный и вкусный.

Противопоказания


Каким бы ни был полезным продукт, а противопоказания к нему найдутся, и фейхоа не исключение.

Йод — этот элемент делает фейхоа очень полезной ягодой, но и вред может нанести организму. Это касается людей, у которых имеется такое заболевание, как гипертиреоз. Им надо быть крайне осторожными с этой ягодой, так как передозировка может привести к обострению гиперфункции щитовидной железы. Прежде чем включать её в свой рацион, проконсультируйтесь у лечащего врача.
Противопоказано употреблять плоды этого растения людям, у которых имеется гиперчувствительность к йоду или индивидуальная непереносимость к этому продукту.
Плоды также противопоказаны людям, у которых аллергия на витамин С, так как в этой ягоде его много.
Ягода в сочетании с пресным молоком может вызвать расстройство желудка, но при этом она отлично «дружит» с кисломолочными продуктами и творогом.
В любом случае, начиная знакомство с экзотической ягодой, стоит быть осторожным, ведь на каждый новый продукт человеческий организм может отреагировать по-разному. А если решите использовать фейхоа для лечения, то при наличии хронических заболеваний получите консультацию у лечащего врача.

Подводя итог, хочется сказать, что при внушительных полезных свойствах и минимальных противопоказаниях это ягода просто необходима всем, кто заботится о красоте и здоровье. Ну, а тем, кто любит вкусное и ароматное — тем более. И помните, что любители фейхоа всегда свежи, бодры, и полны жизненных сил. Если вы ещё не пробовали эту экзотику, то желаю приятного и полезного знакомства.


[Гости не видят ссылок]
Я - Татьяна
Аватара пользователя
олимпиада51
Форумчанин
Сообщения: 974
Зарегистрирован: Пт ноя 06, 2015 2:37 pm
Откуда: Новосибирск
Контактная информация:

Re: Целебная ягода

Сообщение олимпиада51 » Чт ноя 01, 2018 8:40 am

Татьяна, благодарю за информацию о Фейхоа!!!
Я-Галина
Аватара пользователя
Лидия
Модератор
Сообщения: 3788
Зарегистрирован: Ср фев 10, 2010 7:30 am
Откуда: Россия

Re: Целебная ягода

Сообщение Лидия » Чт ноя 01, 2018 1:48 pm

олимпиада51 писал(а):
Чт ноя 01, 2018 8:40 am
Татьяна, благодарю за информацию о Фейхоа!!!
А я уже прикупила себе сегодня 1 кг. Сейчас еще раз прочитаю и решу как приготовить.
Я - Татьяна
Аватара пользователя
Melissa
Форумчанин
Сообщения: 487
Зарегистрирован: Вс дек 31, 2017 5:49 pm
Откуда: Тюмень

Re: Целебная ягода

Сообщение Melissa » Пт ноя 02, 2018 4:42 am

Татьяна,вот сегодня увидела ваш пост.а как раз в выходные купила фейхоа,обожаю его перетертым с сахаром,с юга 4 банка везла в пр.году по литру girl_haha
Я просто в блендере перекручиваю с грецкими орешками и сахаром)) или сырое ем))
Спасибо за рецепты!
_____________________
Евгения @ Tyumen City
Аватара пользователя
леля
Форумчанин
Сообщения: 832
Зарегистрирован: Чт дек 11, 2014 9:17 am
Откуда: Россия, Южный Урал

Re: Целебная ягода

Сообщение леля » Ср ноя 07, 2018 2:51 pm

Сегодня попробовала фейхоа, купила полкило. Но я не впечатлилась...хотя, наверное, полезная... unknown
Аватара пользователя
Melissa
Форумчанин
Сообщения: 487
Зарегистрирован: Вс дек 31, 2017 5:49 pm
Откуда: Тюмень

Re: Целебная ягода

Сообщение Melissa » Чт ноя 08, 2018 3:37 am

леля писал(а):
Ср ноя 07, 2018 2:51 pm
Сегодня попробовала фейхоа, купила полкило. Но я не впечатлилась...хотя, наверное, полезная... unknown
Леля,а вы как делали?? у меня фейхоа - ассоциация с морем)) всегда с юга подарки-фейхоа перекрученное везу)) дома покупаю-с сахаром в блендере,вкусно)) Моя знакомая просто ест мытое)))
_____________________
Евгения @ Tyumen City
Аватара пользователя
леля
Форумчанин
Сообщения: 832
Зарегистрирован: Чт дек 11, 2014 9:17 am
Откуда: Россия, Южный Урал

Re: Целебная ягода

Сообщение леля » Чт ноя 08, 2018 3:24 pm

Женя, я просто помыла и почистила от кожуры... Думаю, что с сахаром в блендере вкуснее...
Аватара пользователя
Львица.
Модератор
Сообщения: 9741
Зарегистрирован: Ср дек 28, 2011 5:04 pm
Откуда: Украина

Re: Целебная ягода

Сообщение Львица. » Чт ноя 08, 2018 4:49 pm

Я сегодня специально пошла посмотреть на рынке эту ягоду. Дорогая. Что-то не захотелось ее брать (не из-за цены). Хотя может и зря.
**************
Валентина.
Всегда улыбайся! Себе жизнь продлишь, друзей порадуешь, врагов побесишь.
*******************************
Тот, кто умеет побеждать врага, не вступает с ним в схватку.
Аватара пользователя
Melissa
Форумчанин
Сообщения: 487
Зарегистрирован: Вс дек 31, 2017 5:49 pm
Откуда: Тюмень

Re: Целебная ягода

Сообщение Melissa » Пт ноя 09, 2018 3:31 am

Львица. писал(а):
Чт ноя 08, 2018 4:49 pm
Я сегодня специально пошла посмотреть на рынке эту ягоду. Дорогая. Что-то не захотелось ее брать (не из-за цены). Хотя может и зря.
Валя,у нас на рынке она 250р за кг, у нее только конец октября,ноябрь и сезон) поэтому я успеваю витамины поесть)) а перетертое с сахаром можно и на зиму оставить.ну я очень люблю фейхоа, поэтому не упускаю случая..распробовала,так сказать)
_____________________
Евгения @ Tyumen City
Аватара пользователя
Львица.
Модератор
Сообщения: 9741
Зарегистрирован: Ср дек 28, 2011 5:04 pm
Откуда: Украина

Re: Целебная ягода

Сообщение Львица. » Пт ноя 09, 2018 8:14 am

Да, Женя, я понимаю, просто просто побаиваюсь аллергии на нее. Но, не попробуешь - не узнаешь. Куплю немного для ознакомления .
**************
Валентина.
Всегда улыбайся! Себе жизнь продлишь, друзей порадуешь, врагов побесишь.
*******************************
Тот, кто умеет побеждать врага, не вступает с ним в схватку.
Аватара пользователя
nadezhda
Тысячник
Сообщения: 1878
Зарегистрирован: Вс апр 25, 2010 6:00 pm
Откуда: Москва

Re: Целебная ягода

Сообщение nadezhda » Пт ноя 09, 2018 8:24 am

Почитала эту тему и решила попробовать. Вчера сварила одну баночку варенья и одну сделала протертой с сахаром, но на мой вкус слишком сладко получилось, а с меньшим количеством сахара закиснет? Все стоит в холодильнике.
Аватара пользователя
Львица.
Модератор
Сообщения: 9741
Зарегистрирован: Ср дек 28, 2011 5:04 pm
Откуда: Украина

Re: Целебная ягода

Сообщение Львица. » Пт ноя 09, 2018 8:51 am

Надюша, а ты не храни долго ту, что с меньшим количеством сахара, сразу принимайся за нее. Тогда точно не закиснет.
**************
Валентина.
Всегда улыбайся! Себе жизнь продлишь, друзей порадуешь, врагов побесишь.
*******************************
Тот, кто умеет побеждать врага, не вступает с ним в схватку.
Ответить

Вернуться в «Рациональное питание»