Мясные блюда

Рецепты блюд
Ответить
Daria

Сообщение Daria » Пн дек 16, 2013 8:15 pm

Еленна
Лена! Люблю ребрышки и кисло-сладкий соус. Казана у меня нет. Чем его можно заменить?
Аватара пользователя
chanel 5
Тысячник
Сообщения: 4219
Зарегистрирован: Вс дек 02, 2012 4:34 pm
Откуда: Башкортостан

Сообщение chanel 5 » Вт дек 17, 2013 5:21 am

Казана у меня нет. Чем его можно заменить?
Daria
Даша! Может жаровней?! У нас ее еще называют утятницей(побольше гусятницей)...
Я- Зина
Аватара пользователя
Еленна
Форумчанин
Сообщения: 933
Зарегистрирован: Вт дек 13, 2011 4:13 pm
Откуда: Питер.

Сообщение Еленна » Вт дек 17, 2013 5:31 am

Олюшка
мы едим с диким рисом и овощами. :)
Елена.<br><br>
Аватара пользователя
Еленна
Форумчанин
Сообщения: 933
Зарегистрирован: Вт дек 13, 2011 4:13 pm
Откуда: Питер.

Сообщение Еленна » Вт дек 17, 2013 5:34 am

Daria писал(а): Еленна
Лена, блюдо прекрасно выглядит! Люблю ребрышки и кисло-сладкий соус. Казана у меня нет. Чем его можно заменить?
Дарья,как подсказала Зина можно в жаровне,у нас называют её латкой для тушения :)
Хотя спокойно можно обжарить на сковороде и потушить в обычной кастрюле. :)
Елена.<br><br>
Daria

Сообщение Daria » Вт дек 17, 2013 6:47 am

chanel № 5
Еленна
Спасибо, девочки! Хорошая гусятница у меня есть, сделаю ребрышки в таком соусе в духовке.
Аватара пользователя
Олюшка
Тысячник
Сообщения: 3536
Зарегистрирован: Вт июн 05, 2012 10:42 am
Откуда: Россия, Москва

Сообщение Олюшка » Вт дек 17, 2013 8:50 am

Еленна
Лена, спасибо! :rose:
У нас тоже гарнир в основном- рис и овощи!
=========================================================================
Ольга.
Аватара пользователя
лоскутик
Тысячник
Сообщения: 3674
Зарегистрирован: Пт фев 19, 2010 7:02 pm
Откуда: Россия,

Сообщение лоскутик » Пн янв 13, 2014 2:17 pm

Сегодня у меня посиделки . Придут мои подружки
И вот что я приготовила.

купила в магазине "гнездышки" из вермишели тонкой.
Отварила,и нафаршировала фаршем с обжаренными грибами.
Запекла в духовке.Перед окончанием посыпала тертым сыром.
Сейчас буду угощать.
Майя<br>. Быть можно молодой и в пятьдесят. А можно жить и в двадцать, как старуха!!!<br><br> Тольятти
Daria

Сообщение Daria » Пн янв 13, 2014 2:47 pm

лоскутик
Класс! Дешево и сердито. Майечка, приятных вам посиделок!
Аватара пользователя
Эля
Тысячник
Сообщения: 1722
Зарегистрирован: Ср окт 24, 2012 7:47 am
Откуда: Самарская область

Сообщение Эля » Вт янв 14, 2014 7:40 am

купила в магазине "гнездышки" из вермишели тонкой.
Отварила,
У меня эти гнездышки теряют форму при варке. Вроде делала все по рецепту.
Теперь их фарширую не отваривая , в форму соус и в духовку.
Я - Эля<br><br>Один раз живем, но каждый день.
Аватара пользователя
Таня
Тысячник
Сообщения: 8196
Зарегистрирован: Вс янв 31, 2010 5:50 pm
Откуда: г.Новомосковск, Тульская область

Сообщение Таня » Вт мар 25, 2014 10:50 am

По просьбе Зиночки-chanel № 5

Мясо-грибная заправка.

Фарш свиной (у меня был собственного помола). 2 луковицы, грамм 200 шампиньонов.

Лук и грибы мелко нарезать. Лук притомить, выложить фарш, накрыть крышкой.

Когда фарш будет почти готов, выложить грибы.

Картофель отварить, добавить заправку, хорошо размять. Можно сделать

пожиже, добавив молоко или ту воду, в которой картофель варился.

ЗЫ. Это на случай некоторых проблем с приемом пищи :sorry:
Бывает, накроет дикая тоска, встанешь, подойдешь к окну, посмотришь на звезды, решишь изменить свою жизнь – и назад за компьютер.
Аватара пользователя
chanel 5
Тысячник
Сообщения: 4219
Зарегистрирован: Вс дек 02, 2012 4:34 pm
Откуда: Башкортостан

Сообщение chanel 5 » Вт мар 25, 2014 4:13 pm

Таня
Спасибо, моя хорошая! Обязательно сделаю!
Я- Зина
Аватара пользователя
Олюшка
Тысячник
Сообщения: 3536
Зарегистрирован: Вт июн 05, 2012 10:42 am
Откуда: Россия, Москва

Сообщение Олюшка » Вт мар 25, 2014 8:29 pm

Таня
Спасибо, Таня!
Раньше часто готовила запеканку картофельную с фаршем и грибным соусом. Всегда переживала, что она у меня то разваливается, то не пропекается...
А с твоим рецептом таких проблем не будет. Попробую приготовить и назову ее "ленивой запеканкой."
=========================================================================
Ольга.
Аватара пользователя
chanel 5
Тысячник
Сообщения: 4219
Зарегистрирован: Вс дек 02, 2012 4:34 pm
Откуда: Башкортостан

Сообщение chanel 5 » Ср мар 26, 2014 6:27 am

Олюшка
Оля, а я запеканку делаю в форме, сковороде, ничего не разваливается...А почему у тебя так?! Ты без формы делаешь?!
Я- Зина
Аватара пользователя
Олюшка
Тысячник
Сообщения: 3536
Зарегистрирован: Вт июн 05, 2012 10:42 am
Откуда: Россия, Москва

Сообщение Олюшка » Ср мар 26, 2014 8:31 am

chanel № 5
Зиночка, запеканку люблю с детского сада. Но пока замуж не вышла сама дома и не готовила.
А потом, после ВУЗа распределились и жили с печкой и керосинкой. Хорошо получались только первые блюда и все вареное. Формы не было, сковорода была одна алюминиевая.
Муж с тех пор смотреть не может на запеканки. А внуку готовлю, лучше всего получается в мультиварке. Я из мульти запеканку целиком легко вытаскиваю, как пирожок и режу.Не знаю почему, но из сковороды не могу нормально вытащить, все ломается. :unsure:
=========================================================================
Ольга.
Аватара пользователя
chanel 5
Тысячник
Сообщения: 4219
Зарегистрирован: Вс дек 02, 2012 4:34 pm
Откуда: Башкортостан

Сообщение chanel 5 » Ср мар 26, 2014 8:38 am

Олюшка
Понятно. :)
Я- Зина
Ответить

Вернуться в «Кулинария»