Блюда из картофеля

Рецепты блюд
Ответить
Лидия
Тысячник
Сообщения: 7288
Зарегистрирован: Ср фев 10, 2010 7:30 am
Откуда: Россия

Re: Блюда из картофеля

Сообщение Лидия » Вс май 17, 2020 9:04 am

Заманчиво! Никогда так не готовила.драники готовила, а деруны нет.
Вот пойдут свои кабачки и приготовлю. Только не забыть этот рецепт.
Я - Татьяна
Аватара пользователя
Нелля
Форумчанин
Сообщения: 733
Зарегистрирован: Ср июл 03, 2019 12:34 am
Откуда: Россия, Томск

Re: Блюда из картофеля

Сообщение Нелля » Вс май 17, 2020 3:57 pm

Я люблю деруны, попробую ещё и с кабачками. Спасибо за рецепт.
Нинель (Нелля)
Аватара пользователя
Наталья
Тысячник
Сообщения: 3391
Зарегистрирован: Чт июл 05, 2018 3:12 am
Откуда: Киев, Украина

Re: Блюда из картофеля

Сообщение Наталья » Ср окт 13, 2021 2:11 pm

Врач рассказал, в каком виде картофель есть полезнее всего

Врач Александр Мясников сообщил россиянам, как выбрать картошку в магазине и в каком виде ее есть полезнее всего.
По словам специалиста, обратить внимание при выборе картофеля необходимо на его цвет. Так, если продукт позеленел — брать его ни в коем случае нельзя. Дело в том, что зеленая картошка может иметь в своем составе вредные вещества или же и вовсе ядовитое соединение соланин. Съев такую картошку можно спровоцировать пищевое отравление. Отказаться стоит и от зацветших клубней.

Мясников порекомендовал употреблять картофель в запеченом или отварном виде вместе с кожурой, так как она богата калием. Последний может выступать в качестве профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Также специалист отметил пользу молодого картофеля.
Наташа.
---------------------------
Любить меня не надо. На уважение надеюсь.
Аватара пользователя
Юрий
Тысячник
Сообщения: 1252
Зарегистрирован: Сб авг 11, 2018 8:54 pm
Откуда: Питер, Россия

Re: Блюда из картофеля

Сообщение Юрий » Ср окт 13, 2021 3:29 pm

Польза запечённой картошки известна давно.
Помню с детства печённую картошку и обязательно с квашеной капустой с луком и обильно всё полито растительным ароматным подсолнечным маслом обязательно купленным на рынке.
Аватара пользователя
Агнесса
Форумчанин
Сообщения: 833
Зарегистрирован: Сб фев 01, 2020 12:02 am
Откуда: Иллинойс (США)
Контактная информация:

Re: Блюда из картофеля

Сообщение Агнесса » Ср май 11, 2022 5:30 pm

Сырные драники

Основными ингредиентами в драниках являются картошка, мука, яйца и лук. Однако разбавить вкус блюда поможет сыр и чеснок.

Для этого 8-10 картошин, промываем и очищаем от кожуры. Натираем картофелины на мелкой терке. Получившуюся массу отжимают и добавляют к ней 100г натертого сыра.

Измельчаем чеснок и также отправляем его к картофелю. Туда же добавляем сырое яйцо, соль и перец по вкусу.

Тесто тщательно перемешивается и отправляется на раскалённую сковороду.

Выкладывать драники стоит по отдельности. Так их корочка будет дольше оставаться хрустящей.
Ответить

Вернуться в «Кулинария»