Паштеты

Рецепты блюд
natali

Сообщение natali » Ср май 21, 2014 4:00 pm

Нина Ивановна
Ниночка Ивановна!Этот паштет я назову КРАСНАЯ ИКРА!Изошла слюной уже,правда,селедку возьму уже кусочками в супермаркете.Лень кости дергать :wacko: :rose:
Нина Ивановна

Сообщение Нина Ивановна » Ср май 21, 2014 5:25 pm

natali
Наташенька, обязательно сделай, тебе понравится эта "Красная икра"
Когда вкусишь, почувствуешь себя на седьмом небе...
:rose: ;)
Аватара пользователя
эникенгуру
Тысячник
Сообщения: 4471
Зарегистрирован: Чт янв 03, 2013 6:57 pm
Откуда: Россия

Сообщение эникенгуру » Чт май 22, 2014 5:15 pm

В эту тему не заглядывала. А зря...
Буду перечитывать с начала...

Нина Ивановна
Спасибо, дорогая! :rose: за "Для дам из высшего общества"...

Дочь приготовила, сказала, что очень понравилось. Носила на работу, оценили.
В субботу принесет мне хорошую сельдь, сделаю. Уже в предвкушении.
Я - Сонечка
Аватара пользователя
NOVA
Тысячник
Сообщения: 2263
Зарегистрирован: Пн июн 11, 2012 9:10 am
Откуда: Россия, Дальний Восток

Сообщение NOVA » Вт фев 10, 2015 11:48 pm

Кстати, печеночный паштет для праздничного варианта можно подавать так: смоченными водой руками скатывать печеночную массу в шарики и обваливать в мелко нарубленной зелени (петрушка, укроп). Можно в кунжутном семени или в дробленных орешках. Печеночный шарик поместить в тарталетку, сбоку маленькую розочку из масла или украсить ломтиком помидорки, огурчика и пр. Я так делала на НГ.
Если судьба дала тебе лимон, сделай из него лимонад.
Я - Наталья.
Аватара пользователя
Ирина @
Тысячник
Сообщения: 2588
Зарегистрирован: Пн сен 09, 2013 11:30 am
Откуда: Ярославль

Сообщение Ирина @ » Ср сен 09, 2015 6:38 pm

Паштет из баклажанов со вкусом печени

баклажаны 2 штуки
лук репчатый 2 головки
яйца 2 штуки

Баклажаны нарезать крупными кубиками и обжарить на предварительно раскалённой сковороде на растительном масле до зажаристой корочки. В той же сковороде зажарить лук. Погружённым блендером взбить баклажаны, крутые яйца и лук, посолить и поперчить обязательно свежемолотым перцем.
Имею наглость быть счастливой!
@Татьяна@

Сообщение @Татьяна@ » Чт сен 10, 2015 1:33 pm

Ирина @

Паштет из баклажанов со вкусом печени

баклажаны 2 штуки
лук репчатый 2 головки
яйца 2 штуки
Спасибо за рецепт!
:rose:
Обязательно сделаю в ближайшее время, как только куплю баклажаны.
Паштеты из печени не ем вообще. :blink:
А вот это то , что нужно!
Здоровое питание. :good:
Аватара пользователя
Ирина @
Тысячник
Сообщения: 2588
Зарегистрирован: Пн сен 09, 2013 11:30 am
Откуда: Ярославль

Сообщение Ирина @ » Чт сен 10, 2015 5:08 pm

Танюша, я тоже впервые попробовала! Мне очень вкусно было!
Имею наглость быть счастливой!
Daria

Сообщение Daria » Пт сен 11, 2015 11:52 am

Ирина @
Паштет из баклажанов
Ириш, спасибо! Люблю паштеты, обожаю баклажаны. Теперь это и мой рецепт! :yahoo:
Аватара пользователя
Эля
Тысячник
Сообщения: 1722
Зарегистрирован: Ср окт 24, 2012 7:47 am
Откуда: Самарская область

Сообщение Эля » Пт сен 11, 2015 3:03 pm

Ирина @

Сегодня сделала из одного баклажана, вкусно!
Спасибо за рецепт.
Я - Эля<br><br>Один раз живем, но каждый день.
@Татьяна@

Сообщение @Татьяна@ » Сб сен 12, 2015 3:32 pm

Сегодня сделала паштет из баклажанов.
Мне понравился. Такой сытный получился паштетик и главное из овощей.
Спасибо,Ира за рецепт.
Аватара пользователя
Ирина @
Тысячник
Сообщения: 2588
Зарегистрирован: Пн сен 09, 2013 11:30 am
Откуда: Ярославль

Сообщение Ирина @ » Сб сен 12, 2015 5:03 pm

Всегда пожалуйста! Этот рецепт и для меня был открытием!
Имею наглость быть счастливой!
Нина Ивановна

Re: Паштеты

Сообщение Нина Ивановна » Пт май 19, 2017 12:43 pm

Девочки, сегодня приготовила давно забытый паштет...очень вкусный и нежный...попробуйте... biggrin
Яичный паштет с орехами... i_am_so_happy
Надо...
яйца - 4 шт.;
грецкие орехи - 50 г (вес очищенных орехов);
соль - 0,5 ч. л.;
чёрный молотый перец - по вкусу;
сливочное масло - 50 г;
растительное масло - 50 мл.;
лук - 300 г;
чеснок - 1 зубчик.
Яйца отварить вкрутую и остудить. Грецкие орехи очистить от скорлупы и перегородок. В сковороду добавить сливочное и растительное масла и обжарить лук до золотистости...В чашку блендера или мясорубку положить порезанные яйца, грецкие орехи, жареный лук вместе с маслом...соль, перец, чеснок и все перемолоть...переложить в баночку, получилось половина 0.5 л баночки и убрать в холодильник на полчасика...паштет готов...ореховое послевкусие...ммм...
Аватара пользователя
Mellis
Тысячник
Сообщения: 3242
Зарегистрирован: Пт мар 23, 2012 5:46 pm
Контактная информация:

Re: Паштеты

Сообщение Mellis » Ср окт 25, 2017 11:06 am

А кто умеет готовить паштет из кролика, научите плиз))
Обычно в пашет я кладу много лука, но с кроликом задумалась. Думается, что большое количество лука не в пользу вкусу кроличьего мяса.
Светлана
Ответить

Вернуться в «Кулинария»