Торты, пирожное

Рецепты блюд
Ответить
Татьяна Ф

Re: Торты, пирожные

Сообщение Татьяна Ф » Пн янв 29, 2018 9:08 am

Наташа,
вот я почти о твоем рецепте /пирог с вареньем / и писала ранее / который меня заинтересовал/
Просто и вкусно.

Увидела фото такой простой вкусняшки ....

Изображение

я прям загорелась и вот такой рецептик

https://www.podskagi.info/single-post/2 ... -Валентина

Я только клубники заменю другой ягодкой.
Аватара пользователя
NOVA
Тысячник
Сообщения: 2263
Зарегистрирован: Пн июн 11, 2012 9:10 am
Откуда: Россия, Дальний Восток

Re: Торты, пирожные

Сообщение NOVA » Пн янв 29, 2018 9:50 pm

Ева, кефир не нужен. Яйца взбиваешь, получается пышное бисквитное тесто. А кефир, мне кажется дает лишнюю жидкость. Еще, ведь, будешь добавлять варенье.
Если судьба дала тебе лимон, сделай из него лимонад.
Я - Наталья.
Аватара пользователя
Ева
Тысячник
Сообщения: 3733
Зарегистрирован: Чт май 01, 2014 4:05 pm
Откуда: Подмосковье

Re: Торты, пирожные

Сообщение Ева » Пт фев 02, 2018 1:58 pm

NOVA писал(а): Пн янв 29, 2018 9:50 pm получается пышное бисквитное тесто.
Да, все получилось. Делала строго по рецепту Натальи NOVA. Единственное, добавляла молока чуть больше, пару ст. ложек, т.к. варенье у меня гуще, чем сироп. Очень здорово получилось, мягкий, пышный бисквит. Теперь за судьбу варенья спокойна. girl_haha Уже думаю надо экономить, т.к. на следующий год столько сливы не будет, а пирога такого захочется.)))
=====================================================================================
Человек никогда не бывает так несчастен, как ему кажется, или так счастлив как ему хочется.
Франсуа де Ларошфуко
Аватара пользователя
NOVA
Тысячник
Сообщения: 2263
Зарегистрирован: Пн июн 11, 2012 9:10 am
Откуда: Россия, Дальний Восток

Re: Торты, пирожные

Сообщение NOVA » Пт фев 02, 2018 2:46 pm

Ева,rose
Если судьба дала тебе лимон, сделай из него лимонад.
Я - Наталья.
Аватара пользователя
Леля
Тысячник
Сообщения: 2259
Зарегистрирован: Чт дек 11, 2014 9:17 am
Откуда: Россия

Re: Торты, пирожное

Сообщение Леля » Сб авг 18, 2018 1:43 am

У меня семья любит пирожное "Картошка", делала вчера. Если нужен кому-то рецепт, то напишу.
Аватара пользователя
Львица.
Тысячник
Сообщения: 14040
Зарегистрирован: Ср дек 28, 2011 5:04 pm

Re: Торты, пирожное

Сообщение Львица. » Сб авг 18, 2018 6:47 am

леля писал(а): Сб авг 18, 2018 1:43 am Если нужен кому-то рецепт, то напишу.
Лелечка, всегда пиши свои рецепты, не спрашивай, нужны ли они.
Потому что в данную минуту может и не понадобится, но когда прочтешь рецепт, возникает желание его испробовать.
Тем более, что рецепты у тебя замечательные.
**************
Валюша.
Мир приходит к тебе таким, каким он исходит от тебя. Ошо.
Лидия
Тысячник
Сообщения: 7288
Зарегистрирован: Ср фев 10, 2010 7:30 am
Откуда: Россия

Re: Торты, пирожное

Сообщение Лидия » Сб авг 18, 2018 7:46 am

Львица. писал(а): Сб авг 18, 2018 6:47 am
Лелечка, всегда пиши свои рецепты, не спрашивай, нужны ли они.
Потому что в данную минуту может и не понадобится, но когда прочтешь рецепт, возникает желание его испробовать.
Леля, пиши. rose
Я - Татьяна
Аватара пользователя
Леля
Тысячник
Сообщения: 2259
Зарегистрирован: Чт дек 11, 2014 9:17 am
Откуда: Россия

Re: Торты, пирожное

Сообщение Леля » Сб авг 18, 2018 11:31 am

Пишу свой рецепт. 400г печенья (простое, квадратное) на мясорубке, пачка сливочного масла мягкого, неполный стакан сахара, 2 ст.л какао(я признаю только"Золотой ярлык" от фабрики "Красный октябрь"), 1ст.л коньяка(водки), немного ванилина, все перемешать, добавить пару ст.л молока, сока лимонного немного выжать.Все хорошо перемешать, скатать шарики,обвалять как котлеты ещё в какао, положить на блюдо, посыпать сах.пудрой и в морозилку поставить. Можно добавить ещё мак, орехи грецкие, когда что есть.Но и так очень вкусно.
Лидия
Тысячник
Сообщения: 7288
Зарегистрирован: Ср фев 10, 2010 7:30 am
Откуда: Россия

Re: Торты, пирожное

Сообщение Лидия » Сб авг 18, 2018 1:27 pm

Надо сделать внукам!
Я - Татьяна
Аватара пользователя
Львица.
Тысячник
Сообщения: 14040
Зарегистрирован: Ср дек 28, 2011 5:04 pm

Re: Торты, пирожное

Сообщение Львица. » Сб авг 18, 2018 2:04 pm

а коньяк обязателен? что он дает?
**************
Валюша.
Мир приходит к тебе таким, каким он исходит от тебя. Ошо.
Аватара пользователя
Леля
Тысячник
Сообщения: 2259
Зарегистрирован: Чт дек 11, 2014 9:17 am
Откуда: Россия

Re: Торты, пирожное

Сообщение Леля » Сб авг 18, 2018 7:23 pm

Нет, Валентина, не обязателен. Можно обойтись одним молоком, иногда добавлю немного апельсинового сока, чтобы тесто было не сухое и слепились колобочки.Коньяк придаёт аромат и какую-то пикантность вкуса. Просто я люблю конфеты с водкой, вишню с коньяком, ассорти с ликером... wacko1
Аватара пользователя
Львица.
Тысячник
Сообщения: 14040
Зарегистрирован: Ср дек 28, 2011 5:04 pm

Re: Торты, пирожное

Сообщение Львица. » Вс авг 19, 2018 6:41 am

Хорошо.
**************
Валюша.
Мир приходит к тебе таким, каким он исходит от тебя. Ошо.
Аватара пользователя
Mila545
Тысячник
Сообщения: 12813
Зарегистрирован: Пн мар 28, 2011 11:51 am
Откуда: Нижний Новгород

Re: Сладкоежкам

Сообщение Mila545 » Вс июл 07, 2019 8:41 am

Самое вкусное пирожное! Его еще называют «Умное»

Это по-настоящему нежное домашнее пирожное. Вся прелесть его заключается в том, что после смешивания всех ингредиентов получается достаточно жиденькое тесто, но когда вы поставите его в духовку, то оно применит весьма «умный» способ и самостоятельно расслоится, и в скором времени вы получите восхитительно вкусное и бесподобно сладкое пирожное с нежной кремовой начинкой. Подобное разделение слоёв наблюдается из-за различий в жирности. Приготовить вы сможете его по-простому домашнему рецепту.

Ингредиенты
4 яйца
2 стакана молока (теплого)
стакан воды
стакан сахара 115 гр.
муки 125 гр.
масла 1 ложка
ванилина

Приготовление
Белки, аккуратно отделив от желтков, поместить в сухую посуду.
Добавить к белкам щепотку соли и взбить до устойчивой пены.
Растопить сливочное масло и слегка остудить.
К яичным желткам добавить воду и сахар, взбить,
затем влить слегка остывшее растопленное сливочное масло, перемешать.
В смесь желтков и масла влить молоко, добавить муку и хорошо перемешать тесто.
Аккуратно подмешать в тесто взбитые белки.
Вылить тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой, и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов,
на 1 час.

Остудить умное пирожное, посыпать сахарной пудрой, украсить по желанию.
При подаче нарезать на порционные кусочки. Нежное, вкусное умное пирожное готово.Источник: https://www.kaleidoscope17.ru/samoe-vku ... ut-umnoe/© Калейдоскоп Чудес
Вложения
samoe-vkusnoe.jpg
Смысл жизни - оставить после себя жизнь!
Я - Людмила
Аватара пользователя
Львица.
Тысячник
Сообщения: 14040
Зарегистрирован: Ср дек 28, 2011 5:04 pm

Re: Сладкоежкам

Сообщение Львица. » Вс июл 07, 2019 11:14 am

Рецепт очень понравился своей простотой. Спеку для внуков.
И для себя сделаю экспериментальный - молоко заменю водой. Посмотрю, что получится. Хотя понимаю, что молоко и масло создают кремовую начинку. (Мне ж нельзя молоко).
Спасибо, Люда.
**************
Валюша.
Мир приходит к тебе таким, каким он исходит от тебя. Ошо.
Аватара пользователя
Mila545
Тысячник
Сообщения: 12813
Зарегистрирован: Пн мар 28, 2011 11:51 am
Откуда: Нижний Новгород

Re: Сладкоежкам

Сообщение Mila545 » Пн сен 16, 2019 8:04 am

Восхитительно вкусный торт без выпечки «Тающая Загадка»

Необычный торт без выпечки. Нежный, тающий во рту, настоящее наслаждение!

Ингредиенты:
200 гр ванильных сухариков
80-100 гр грецких орехов
80 гр чернослива
80 гр кураги
70 гр шоколада
70 гр сливочного масла

Крем:

2 п творога (по 180 гр)
250 гр сметаны
80 гр сахара
8 гр ванильного сахара
1 ч.л. желатина + 3 ст.л. воды
40 гр шоколада
15 гр сливочного масла
2 ст.л. молока

ttps://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=wf0tVFMDEiI
Вложения
150053054_5283370__2_.jpg
Смысл жизни - оставить после себя жизнь!
Я - Людмила
Ответить

Вернуться в «Кулинария»