Все о кофе

[AnnaLudvigovna]

Берешь турочку, наливаешь воду, насыпаешь кофе, сахар, размешиваешь, доводишь до кипения, наливаешь молоко или сливки и получаешь божественный напиток. Я такой литрами делаю. А бывает, в турочку сахар насыплю, подожду, пока он растает, а потом варю кофе как обычно. Все, кто пробовал сваренный мною кофе, хвалили. А какой кайф от перемалывания зерен в кофемолке... Вдыхаешь его аромат, засыпаешь в турку, процеживаешь...Эта процедура целое таинство. Эх, еще пойду сварю...

[Nikvolvet]

Берешь турочку, наливаешь воду, насыпаешь кофе, сахар, размешиваешь, доводишь до кипения, наливаешь молоко или сливки и получаешь божественный напиток. Я такой литрами делаю. А бывает, в турочку сахар насыплю, подожду, пока он растает, а потом варю кофе как обычно. Все, кто пробовал сваренный мною кофе, хвалили. А какой кайф от перемалывания зерен в кофемолке... Вдыхаешь его аромат, засыпаешь в турку, процеживаешь...Эта процедура целое таинство. Эх, еще пойду сварю...

В прошлом году мы с дочкой попали на лекции которая вела ЧЕМПИОН МИРА РОССИИ по кофе.(Даже не знал что и такие соревнования проводят:) Так Схема заполнения турки такая:) Фото делал из конца зала, так что извините:)

1 кофе
2 сахар
3 специи ( по желанию)
4 соки( по желанию
5 вода:)
Смысл что должна создаться ТАБЛЕТКА.
Вообще это целая наука, ну а я не такой что уж сильно развиты вкусовые рецепторы:) Так что.
Хотя я оч люблю кофе, варю в рожковой кофеварке уже лет так 8-9. она у меня уже 3. Кофе машина хорошая, но дорогая:)

[Лидия]

Как все сложно..., но приемлемо.

А если надо спешить куда-то? Растворимый кофе+сахар+кипяток!

[Melissa]

В последнее время в кофейнях раф кофе заказываю...
Различный-цитрусовый,лавандовый,имбирный,арахисовый и др.
Нежный напиток,очень люблю
Сейчас очень много рецептов приготовления кофе с молоком.
Большой популярностью среди посетителей многих ресторанов и кафе пользуется Раф кофе.
Напиток состоит из заваренного эспрессо, который хорошо сочетается с сахаром и сливками.
Раф кофе это воздушный десерт, который отличается нежным ванильно-сливочным вкусом.

[Леля]

Я в "Икеа" купила взбиватель для молока, теперь подогретое в микроволновке молоко им взбиваю, потом в чашку выливаю кофе из турки, получается у меня капучино...

[Nikvolvet]

А если надо спешить куда-то? Растворимый кофе+сахар+кипяток!

Тьфу, тьфу, Тьфу:)
Лучше остаться без кофе, чем пить помои под названием РАСТВОРИМЫЙ:)

[Nikvolvet]

Я в "Икеа" купила взбиватель для молока, теперь подогретое в микроволновке молоко им взбиваю, потом в чашку выливаю кофе из турки, получается у меня капучино...

Всмениватель молока вам наверное пару тыс руб обошелся, еще бы пару добавили и прикупили рожковую:)
Вот чем хороша рожковая кофеварка, что там встроенный капучинатор, который и греет и сбиваеть паром:)

[Mila545]

Nikvolvet, ну, что же вы так категорично? Каждому свое и вкусы у всех разные.

[Nikvolvet]

Nikvolvet, ну, что же вы так категорично? Каждому свое и вкусы у всех разные.

Ну как можно РАСТВОРИМЫЙ считать за кофе? Нет ни вкуса, ни запаха кофе. В таком случае лучше уж заварить цикорий он цветом тоже как кофе будет там хоть химии нет:)

[AnnaLudvigovna]

Берешь кружку из прозрачного стекла для микроволновок, добавляешь свежесмолотого кофе по вкусу, я обычно пару ложечек, сахару так же, если любишь сладкий кофе, заливаешь кипятком, и на 40 секунд в мироволновку, только внимательно следи, как только пенка начала подниматься, сразу же отключай, иначе всё кофе останется в микроволновке, попробуй Аромат моего кофе каждое утро и соседей будит

[Леля]

Нет,Nikvolvet, он стоит ровно 100 руб.

[Леля]

Да и кофе я пью редко, под настроение, в основном, цикорий со сгущенкой.

[Львица.]

Ну как можно РАСТВОРИМЫЙ считать за кофе? Нет ни вкуса, ни запаха кофе. В таком случае лучше уж заварить цикорий он цветом тоже как кофе будет там хоть химии нет:)

Химии в цикории нет... - я вас умоляю, не говорите и не пишите мне такое.
Если там химии не будет, цикорий через неделю будет прогорклым. А на прилавке эти пакеты стоят по году, если не более.

А растворимый кофе надо покупать проверенный, у которого есть и аромат, и вкус. Такой не везде продают. А не в одноразовых пакетиках.

[Лидия]

А если надо спешить куда-то? Растворимый кофе+сахар+кипяток!

Тьфу, тьфу, Тьфу:)
Лучше остаться без кофе, чем пить помои под названием РАСТВОРИМЫЙ:)

Это говорит, что вы никуда не спешите. Это прекрасно, когда готовишь кофе спокойно, с настроением...

[Nikvolvet]

Это говорит, что вы никуда не спешите. Это прекрасно, когда готовишь кофе спокойно, с настроением...

Эт точно:) Нам спешить не куда. Мы пенсионеры как бы и молодые и в то же время со стажем:)