Сообщение
Марина51 » Сб ноя 08, 2014 8:42 pm
А что можно сказать о закусках у любимым винам, настойкам и наливкам ?
Есть такая информация..
Шоколад - самая сладкая закуска к вину.
Обычный темный шоколад удивительно подходит как к красному,
так и к белому. Разноообразные трюфели великолепно гармонируют
с сухими винами
Клубника, малина, черника, ежевика - все эти ягоды отлично
подходят к винам. Просто выбирайте любимые или миксуйте.
Кстати, подмороженные ягоды великолепно добавлять в бокал с вином.
Итальянские закуски. Как можно говорить о подаче вина
и не упомянуть об Италии! Хотя пицца и паста считаются основными
блюдами, которые приходят на ум, есть еще много чудесных
классических вкусов. Конечно, салат капрезе! Попробуйте также
сочетание салями и моцареллы, или тосты со смесью сушеных специй: орегано
Сыр! Это классика! Приготовьте тарелку с маленькими кусочками разных
сортов сыра, нанизанными на зубочистки. Поэкспериментируйте с разными сочетаниями, добавляя крекеры или овощи, чтобы сыр не приелся!
Хумус! Прекрасно подходит к красному вину. Купите в магазине или
приготовьте по своему рецепту. Подавайте с овощами или лавашом,
придайте красочность при помощи щепотки паприки.
Кешью и фисташки! Как арахис к пиву, эти орешки так же отлично подходят к вину. Если у вас на столе десертное вино, то посыпьте кешью щепоткой корицы - вкус фантастический.
Горошек с вассаби! Сочетание острого гороха с вином позволяет
выявить новые нотки и прочувствовать всю палитру аромата вина.
Не верите? Попробуйте! Такую закуску можно найти в вегетарианских магазинах
Вино с виноградом - очень логично! Выбирайте зеленый, даже чуть
кисловатый сорт, для легких вин и черный сладкий виноград для более
крепких. В жаркие дни виноград можно подавать даже чуть подмороженным!
А какая ваша самая любимая закуска к вину
</a>