Настойки, наливки

Сообщение **лоскутик** » Вт ноя 22, 2011 5:21 pm

Таня ,

как ты думаешь,а если настаивать на спирте, то как будет,лучше или хуже?

Сообщение **Таня** » Вт ноя 22, 2011 6:16 pm

лоскутик

На спирте будет только крепче. Но тоже вкусно и коварно.

Сообщение **Светлана** » Вт ноя 22, 2011 6:33 pm

Lukiya
Таня
лоскутик
Девочки а я делала такую клюквянку намного проще. Не надо ничего процеживать.
Клюкву промыть, выложить на салфетку, что бы ушла лишняя влага и каждую ягодку наколоть иголочкой. Пропорции те же, что у Тани. Получается вкусно и крепко. Я раньше , когда ещё могла что-то употреблять, часто такое делала. Если месяц постоит, то будет замечательно. Я иногда за две недели настаивала, но тогда не весь песок расходился. А за месяц разойдётся весь. И тогда просто слить в другую посуду и всё, можно употреблять.

Сообщение **Таня** » Вт ноя 22, 2011 7:56 pm

Светлана Говорят, если примотать ниточкой 4 иголочки, то получает быстро и эффективно.

Сообщение **Tamara_Efimova** » Ср ноя 23, 2011 12:17 pm

А я делаю кедровку как лекарство для сосудов.

состав.
500г. неочищеных кедровых орех залить 1л. спирта и о,5-1 кг сахара,кто хочет слачше настоять 10 дней потряхивая бутылль через 10 дней процедить и перелить в другую бутыль, а оставшиеся орехи залить спиртом разведя его 1,3 и снова 10 дней следующий раз залить разведя спирт пополам все смешать. Получается ,как ликер и я пила по 1 ст ложке на ночь .Гостей угощала по рюмашке всем понравилось.
попробуйте.

феня · Сообщение **феня** » Ср ноя 23, 2011 6:17 pm

Я тоже настаивала водку на клюкве. Клюкву каждую прокалывала, а потом. когда сольёшь водку. клюква остаётся вся целенькая. я пекла пьяный пирог с клюквой. Вкусный.

Сообщение **Светлана** » Ср ноя 23, 2011 7:53 pm

феня

а потом. когда сольёшь водку. клюква остаётся вся целенькая. я пекла пьяный пирог с клюквой. Вкусный.

А я, дурочка, не догадалась,просто выбрасывала клюкву. А теперь уж такие ликерчики не для кого делать...

Сообщение **Лидия** » Чт ноя 24, 2011 4:34 am

Попробовать что ли настоечку с клюквой сделать! В выходные займусь.

Сообщение **Nikita** » Чт ноя 24, 2011 7:15 am

Меня тоже соблазнили, вчера вечером залила. Не поняла только про четыре иголочки (это как?). Сделала из мороженой клюквы, посмотрим, что получится.

Сообщение **Таня** » Чт ноя 24, 2011 7:24 am

Nikita

Не поняла только про четыре иголочки (это как?).

Четыре иголочки берешь, обматываешь ниточкой, чтобы не распадались. Протыкаешь, получается не 1 дырочка, а сразу 4, чтобы больше сока вытекало.

Как вилкой: два удара, восемь дырок :lol:

феня · Сообщение **феня** » Чт ноя 24, 2011 2:09 pm

Светлана

А я, наверное, жадная (или экономная). мне было жалко выбрасывать-она (клюква)такая красивая была.

Nina · Сообщение **Nina** » Пт сен 20, 2013 10:56 am

Быстрая наливка из черноплодки в мультиварке.

ЯГоду помыть и обсушить . Выложить в мультиварку. Добавить сахар и водку, гвоздику .
Поставить на режим быстрая варка - 1 мин.
Потом перевести в режим подогрева и оставить на 16 часов.
Процедить и разлить в емкости.

1 кг черноплодки
500 г сахарного песку
1 л водки
3 шт.гвоздики

Я делала на половину. Держала 12 часов. Получилось вкусно.

Нина Ивановна · Сообщение **Нина Ивановна** » Пт сен 20, 2013 2:34 pm

NLN
Наташа, попробуй на сл. год, сделать вот такую настоечку....
:good:
В 3х литровую банку насыпаем черной смородины и выливаем 1л водки.
Стоит 21 день. Процедить и сей напиток готов...
Ну очень хороший... :D

Сообщение **Олюшка** » Пт сен 20, 2013 2:47 pm

Нина, а водка не испарится за 12-16 часов? :unsure:

Сообщение **ELE_жив** » Пт сен 20, 2013 3:55 pm

Сам не пробовал.
Но об этом слышал не раз.
Рецепт знаменитой водки семьи Кончаловских.
Кончал0вка

<a href='go.php?http://fastpic.ru/' target='_blank' rel='nofollow'>

</a>
Андрей Кончаловский.