Кухня диабетика
- Олюшка
- Тысячник
- Сообщения: 3536
- Зарегистрирован: Вт июн 05, 2012 10:42 am
- Откуда: Россия, Москва
- tv4
- Тысячник
- Сообщения: 7209
- Зарегистрирован: Чт окт 15, 2009 10:06 pm
- Откуда: Санкт-Петербург
Олюшка
:) А я уже передумала:
в список покупки продуктов на завтра включила стебли сельдерея -
буду делать твой салатик №2 -
только вместо репы или брюквы (у нас ее даже не бывает) использую капусту кольраби...
А потом еще попробую из чечевицы :)
Результаты доложу :)
:) А я уже передумала:
в список покупки продуктов на завтра включила стебли сельдерея -
буду делать твой салатик №2 -
только вместо репы или брюквы (у нас ее даже не бывает) использую капусту кольраби...
А потом еще попробую из чечевицы :)
Результаты доложу :)
Самый лучший способ подбодрить себя - это подбодрить кого-нибудь. Марк Твен<br><br>Татьяна
- Олюшка
- Тысячник
- Сообщения: 3536
- Зарегистрирован: Вт июн 05, 2012 10:42 am
- Откуда: Россия, Москва
- Олюшка
- Тысячник
- Сообщения: 3536
- Зарегистрирован: Вт июн 05, 2012 10:42 am
- Откуда: Россия, Москва
СЕЛЬДЕРЕЙ, ЗАПЕЧЕННЫЙ СО СМЕТАНОЙ.
4 корня сельдерея
1/4 стакана сметаны
1 ст. ложка муки или отрубей
2 ст. ложки тертого сыра
соль по вкусу
Сельдерей нарезать тонкими полосками, отварить в соленой воде, переложить в форму, смазанную растительным маслом. Сметану смешать с мукой (отрубями) и залить ей сельдерей, посыпать тертым сыром. Запечь в духовке.
СЕЛЬДЕРЕЙ СОВИНЬОН С ОВОЩАМИ.
600 г корней сельдерея
160 г моркови
120 г репчатого лука
200 г помидоров
200 г воды
перец, соль по вкусу
Сельдерей нарезать небольшими брусочками. Натертую или нарезанную соломкой морковь спассеровать с мелко нарезанным луком. Помидоры очистить от кожицы, разрезать на 4 части. Овощи положить в емкость, залить водой , посолить, поперчить и тушить до готовности.
4 корня сельдерея
1/4 стакана сметаны
1 ст. ложка муки или отрубей
2 ст. ложки тертого сыра
соль по вкусу
Сельдерей нарезать тонкими полосками, отварить в соленой воде, переложить в форму, смазанную растительным маслом. Сметану смешать с мукой (отрубями) и залить ей сельдерей, посыпать тертым сыром. Запечь в духовке.
СЕЛЬДЕРЕЙ СОВИНЬОН С ОВОЩАМИ.
600 г корней сельдерея
160 г моркови
120 г репчатого лука
200 г помидоров
200 г воды
перец, соль по вкусу
Сельдерей нарезать небольшими брусочками. Натертую или нарезанную соломкой морковь спассеровать с мелко нарезанным луком. Помидоры очистить от кожицы, разрезать на 4 части. Овощи положить в емкость, залить водой , посолить, поперчить и тушить до готовности.
=========================================================================
Ольга.
Ольга.
- Олюшка
- Тысячник
- Сообщения: 3536
- Зарегистрирован: Вт июн 05, 2012 10:42 am
- Откуда: Россия, Москва
ЖАРЕНЫЙ СЕЛЬДЕРЕЙ ( РАЗНЫМ МАНЕРОМ)
Сельдерей нарезать ломтиками, посолить , поперчить и обжарить на оливковом масле.
Ломтики сельдерея обмакнуть в кляр ( мука+ яйцо+ чуть воды+ соль+ перец) и сразу обжарить на масле.
Каждые два ломтика сельдерея посолить или посыпать мускатным орехом, положить между ними по ломтику сыра или отварного мяса, обвалять в яйце и панировочных сухарях и обжарить.
Ломтики сельдерея посолить, намазать томатной пастой, обвалять в сухарях и обжарить на масле.
Сельдерей нарезать ломтиками, посолить , поперчить и обжарить на оливковом масле.
Ломтики сельдерея обмакнуть в кляр ( мука+ яйцо+ чуть воды+ соль+ перец) и сразу обжарить на масле.
Каждые два ломтика сельдерея посолить или посыпать мускатным орехом, положить между ними по ломтику сыра или отварного мяса, обвалять в яйце и панировочных сухарях и обжарить.
Ломтики сельдерея посолить, намазать томатной пастой, обвалять в сухарях и обжарить на масле.
=========================================================================
Ольга.
Ольга.
- Олюшка
- Тысячник
- Сообщения: 3536
- Зарегистрирован: Вт июн 05, 2012 10:42 am
- Откуда: Россия, Москва
СЕЛЬДЕРЕЙ НА ДЕСЕРТ
1 корень сельдерея
3 яблока
3 груши
2 ст.ложки апельсиновой цедры
2 ст.ложки толченых грецких орехов
1 яйцо
сок 1 лимона
1 щепотка соли
сахарозаменитель по вкусу
Сельдерей, яблоки, груши очистить и нарезать. Смешать с замоченной и тонко нарезанной цедрой, орехами, яичным желтком, лимонным соком, солью и сахарозаменителем. Добавить к массе взбитый белок, поместить в смазанные маслом формочки и запечь в духовке до готовности.
ВАРЕНЬЕ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ ОТ ДИАБЕТА
500 г корня сельдерея
6 лимонов
Корень очистить, пропустить через мясорубку вместе с лимонами в кожуре.
Парить на водяной бане под крышкой в течение 2 часов.
Готовое варенье переложить в банку.
Хранить в холодильнике.
Принимать с чаем натощак по 1 ст. ложке 1 раз в день.
1 корень сельдерея
3 яблока
3 груши
2 ст.ложки апельсиновой цедры
2 ст.ложки толченых грецких орехов
1 яйцо
сок 1 лимона
1 щепотка соли
сахарозаменитель по вкусу
Сельдерей, яблоки, груши очистить и нарезать. Смешать с замоченной и тонко нарезанной цедрой, орехами, яичным желтком, лимонным соком, солью и сахарозаменителем. Добавить к массе взбитый белок, поместить в смазанные маслом формочки и запечь в духовке до готовности.
ВАРЕНЬЕ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ ОТ ДИАБЕТА
500 г корня сельдерея
6 лимонов
Корень очистить, пропустить через мясорубку вместе с лимонами в кожуре.
Парить на водяной бане под крышкой в течение 2 часов.
Готовое варенье переложить в банку.
Хранить в холодильнике.
Принимать с чаем натощак по 1 ст. ложке 1 раз в день.
=========================================================================
Ольга.
Ольга.
- Олюшка
- Тысячник
- Сообщения: 3536
- Зарегистрирован: Вт июн 05, 2012 10:42 am
- Откуда: Россия, Москва
- NOVA
- Тысячник
- Сообщения: 2263
- Зарегистрирован: Пн июн 11, 2012 9:10 am
- Откуда: Россия, Дальний Восток
- Олюшка
- Тысячник
- Сообщения: 3536
- Зарегистрирован: Вт июн 05, 2012 10:42 am
- Откуда: Россия, Москва
Вот. вот , вот....( Как у Жванецкого)
Наташа, в сельдерее всего 18 ккал.
Вот рецепт, но сложный....
СУПЧИК ДЛЯ ПОХУДАНИЯ.
1 корень сельдерея
200 г стеблей сельдерея
500 г моркови
500 г зеленой стручковой фасоли (можно замороженной)
6 луковиц
2 зеленых сладких перца
1 кочешок капусты
1, 5 л томатного сока ( только где его взять полезный и натуральный?!?!?!)
800 г помидоров
Все овощи мелко нарезать. залить водой (бульоном) и соком и варить.
Так как овощи варятся в кислой среде, процесс варки идет долго, не менеее 30 минут...
В готовый суп добавить рубленую зелень....
Наташа, в сельдерее всего 18 ккал.
Вот рецепт, но сложный....
СУПЧИК ДЛЯ ПОХУДАНИЯ.
1 корень сельдерея
200 г стеблей сельдерея
500 г моркови
500 г зеленой стручковой фасоли (можно замороженной)
6 луковиц
2 зеленых сладких перца
1 кочешок капусты
1, 5 л томатного сока ( только где его взять полезный и натуральный?!?!?!)
800 г помидоров
Все овощи мелко нарезать. залить водой (бульоном) и соком и варить.
Так как овощи варятся в кислой среде, процесс варки идет долго, не менеее 30 минут...
В готовый суп добавить рубленую зелень....
=========================================================================
Ольга.
Ольга.
- NOVA
- Тысячник
- Сообщения: 2263
- Зарегистрирован: Пн июн 11, 2012 9:10 am
- Откуда: Россия, Дальний Восток
- люша
- Форумчанин
- Сообщения: 860
- Зарегистрирован: Ср ноя 23, 2011 2:38 pm
- Откуда: россия , челябинск
tv4 Танечка, вот это я кулинарка!
:D Решила себя побаловать, замутила творожно-яблочные кексики по твоему рецепту. От рецепта не отс<a href='go.php?http://piccy.info/view3/3455403/020f26e ... f734/1200/' target='_blank' rel='nofollow'></a><a href='go.php?http://i.piccy.info/a3c/2012-09-10-11-0 ... /755x566-r' target='_blank' rel='nofollow'></a>тупала, даже корицу добавила, вот они до выпечки, а вот что получилось. Почему-то все шарики расползлись и получилась запеканка, наверное... :D вот что значит нет опыта, наверно надо было хлопьев побольше. Но пахнет обалденно и уверена, что вкусно. Остынет-попробую :yahoo: Спасибо тебе за рецепт, б<a href='go.php?http://piccy.info/view3/3455450/21d0942 ... c517/1200/' target='_blank' rel='nofollow'></a><a href='go.php?http://i.piccy.info/a3c/2012-09-10-11-0 ... /755x566-r' target='_blank' rel='nofollow'></a>уду учиться!
Все, попробовала-вкуснятина, мнямка...
:D Решила себя побаловать, замутила творожно-яблочные кексики по твоему рецепту. От рецепта не отс<a href='go.php?http://piccy.info/view3/3455403/020f26e ... f734/1200/' target='_blank' rel='nofollow'></a><a href='go.php?http://i.piccy.info/a3c/2012-09-10-11-0 ... /755x566-r' target='_blank' rel='nofollow'></a>тупала, даже корицу добавила, вот они до выпечки, а вот что получилось. Почему-то все шарики расползлись и получилась запеканка, наверное... :D вот что значит нет опыта, наверно надо было хлопьев побольше. Но пахнет обалденно и уверена, что вкусно. Остынет-попробую :yahoo: Спасибо тебе за рецепт, б<a href='go.php?http://piccy.info/view3/3455450/21d0942 ... c517/1200/' target='_blank' rel='nofollow'></a><a href='go.php?http://i.piccy.info/a3c/2012-09-10-11-0 ... /755x566-r' target='_blank' rel='nofollow'></a>уду учиться!
Все, попробовала-вкуснятина, мнямка...
"...что может быть полезнее, чем научиться жить наилучшим для себя образом? "(Сомерсет Моэм)<br>Я Ольга
- tv4
- Тысячник
- Сообщения: 7209
- Зарегистрирован: Чт окт 15, 2009 10:06 pm
- Откуда: Санкт-Петербург
- Олюшка
- Тысячник
- Сообщения: 3536
- Зарегистрирован: Вт июн 05, 2012 10:42 am
- Откуда: Россия, Москва