Торты, пирожное
Re: Торты, пирожные
Наташа,
вот я почти о твоем рецепте /пирог с вареньем / и писала ранее / который меня заинтересовал/
Просто и вкусно.
Увидела фото такой простой вкусняшки ....
я прям загорелась и вот такой рецептик
https://www.podskagi.info/single-post/2 ... -Валентина
Я только клубники заменю другой ягодкой.
вот я почти о твоем рецепте /пирог с вареньем / и писала ранее / который меня заинтересовал/
Просто и вкусно.
Увидела фото такой простой вкусняшки ....
я прям загорелась и вот такой рецептик
https://www.podskagi.info/single-post/2 ... -Валентина
Я только клубники заменю другой ягодкой.
- NOVA
- Тысячник
- Сообщения: 2263
- Зарегистрирован: Пн июн 11, 2012 9:10 am
- Откуда: Россия, Дальний Восток
Re: Торты, пирожные
Ева, кефир не нужен. Яйца взбиваешь, получается пышное бисквитное тесто. А кефир, мне кажется дает лишнюю жидкость. Еще, ведь, будешь добавлять варенье.
Если судьба дала тебе лимон, сделай из него лимонад.
Я - Наталья.
Я - Наталья.
- Ева
- Тысячник
- Сообщения: 3733
- Зарегистрирован: Чт май 01, 2014 4:05 pm
- Откуда: Подмосковье
Re: Торты, пирожные
Да, все получилось. Делала строго по рецепту Натальи NOVA. Единственное, добавляла молока чуть больше, пару ст. ложек, т.к. варенье у меня гуще, чем сироп. Очень здорово получилось, мягкий, пышный бисквит. Теперь за судьбу варенья спокойна. Уже думаю надо экономить, т.к. на следующий год столько сливы не будет, а пирога такого захочется.)))
=====================================================================================
Человек никогда не бывает так несчастен, как ему кажется, или так счастлив как ему хочется.
Франсуа де Ларошфуко
Человек никогда не бывает так несчастен, как ему кажется, или так счастлив как ему хочется.
Франсуа де Ларошфуко
- NOVA
- Тысячник
- Сообщения: 2263
- Зарегистрирован: Пн июн 11, 2012 9:10 am
- Откуда: Россия, Дальний Восток
- Леля
- Тысячник
- Сообщения: 2259
- Зарегистрирован: Чт дек 11, 2014 9:17 am
- Откуда: Россия
Re: Торты, пирожное
У меня семья любит пирожное "Картошка", делала вчера. Если нужен кому-то рецепт, то напишу.
- Львица.
- Тысячник
- Сообщения: 14057
- Зарегистрирован: Ср дек 28, 2011 5:04 pm
Re: Торты, пирожное
Лелечка, всегда пиши свои рецепты, не спрашивай, нужны ли они.
Потому что в данную минуту может и не понадобится, но когда прочтешь рецепт, возникает желание его испробовать.
Тем более, что рецепты у тебя замечательные.
**************
Валюша.
Мир приходит к тебе таким, каким он исходит от тебя. Ошо.
Валюша.
Мир приходит к тебе таким, каким он исходит от тебя. Ошо.
-
- Тысячник
- Сообщения: 7288
- Зарегистрирован: Ср фев 10, 2010 7:30 am
- Откуда: Россия
- Леля
- Тысячник
- Сообщения: 2259
- Зарегистрирован: Чт дек 11, 2014 9:17 am
- Откуда: Россия
Re: Торты, пирожное
Пишу свой рецепт. 400г печенья (простое, квадратное) на мясорубке, пачка сливочного масла мягкого, неполный стакан сахара, 2 ст.л какао(я признаю только"Золотой ярлык" от фабрики "Красный октябрь"), 1ст.л коньяка(водки), немного ванилина, все перемешать, добавить пару ст.л молока, сока лимонного немного выжать.Все хорошо перемешать, скатать шарики,обвалять как котлеты ещё в какао, положить на блюдо, посыпать сах.пудрой и в морозилку поставить. Можно добавить ещё мак, орехи грецкие, когда что есть.Но и так очень вкусно.
-
- Тысячник
- Сообщения: 7288
- Зарегистрирован: Ср фев 10, 2010 7:30 am
- Откуда: Россия
- Львица.
- Тысячник
- Сообщения: 14057
- Зарегистрирован: Ср дек 28, 2011 5:04 pm
Re: Торты, пирожное
а коньяк обязателен? что он дает?
**************
Валюша.
Мир приходит к тебе таким, каким он исходит от тебя. Ошо.
Валюша.
Мир приходит к тебе таким, каким он исходит от тебя. Ошо.
- Леля
- Тысячник
- Сообщения: 2259
- Зарегистрирован: Чт дек 11, 2014 9:17 am
- Откуда: Россия
Re: Торты, пирожное
Нет, Валентина, не обязателен. Можно обойтись одним молоком, иногда добавлю немного апельсинового сока, чтобы тесто было не сухое и слепились колобочки.Коньяк придаёт аромат и какую-то пикантность вкуса. Просто я люблю конфеты с водкой, вишню с коньяком, ассорти с ликером...
- Львица.
- Тысячник
- Сообщения: 14057
- Зарегистрирован: Ср дек 28, 2011 5:04 pm
Re: Торты, пирожное
Хорошо.
**************
Валюша.
Мир приходит к тебе таким, каким он исходит от тебя. Ошо.
Валюша.
Мир приходит к тебе таким, каким он исходит от тебя. Ошо.
- Mila545
- Тысячник
- Сообщения: 12813
- Зарегистрирован: Пн мар 28, 2011 11:51 am
- Откуда: Нижний Новгород
Re: Сладкоежкам
Самое вкусное пирожное! Его еще называют «Умное»
Это по-настоящему нежное домашнее пирожное. Вся прелесть его заключается в том, что после смешивания всех ингредиентов получается достаточно жиденькое тесто, но когда вы поставите его в духовку, то оно применит весьма «умный» способ и самостоятельно расслоится, и в скором времени вы получите восхитительно вкусное и бесподобно сладкое пирожное с нежной кремовой начинкой. Подобное разделение слоёв наблюдается из-за различий в жирности. Приготовить вы сможете его по-простому домашнему рецепту.
Ингредиенты
4 яйца
2 стакана молока (теплого)
стакан воды
стакан сахара 115 гр.
муки 125 гр.
масла 1 ложка
ванилина
Приготовление
Белки, аккуратно отделив от желтков, поместить в сухую посуду.
Добавить к белкам щепотку соли и взбить до устойчивой пены.
Растопить сливочное масло и слегка остудить.
К яичным желткам добавить воду и сахар, взбить,
затем влить слегка остывшее растопленное сливочное масло, перемешать.
В смесь желтков и масла влить молоко, добавить муку и хорошо перемешать тесто.
Аккуратно подмешать в тесто взбитые белки.
Вылить тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой, и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов,
на 1 час.
Остудить умное пирожное, посыпать сахарной пудрой, украсить по желанию.
При подаче нарезать на порционные кусочки. Нежное, вкусное умное пирожное готово.Источник: https://www.kaleidoscope17.ru/samoe-vku ... ut-umnoe/© Калейдоскоп Чудес
Это по-настоящему нежное домашнее пирожное. Вся прелесть его заключается в том, что после смешивания всех ингредиентов получается достаточно жиденькое тесто, но когда вы поставите его в духовку, то оно применит весьма «умный» способ и самостоятельно расслоится, и в скором времени вы получите восхитительно вкусное и бесподобно сладкое пирожное с нежной кремовой начинкой. Подобное разделение слоёв наблюдается из-за различий в жирности. Приготовить вы сможете его по-простому домашнему рецепту.
Ингредиенты
4 яйца
2 стакана молока (теплого)
стакан воды
стакан сахара 115 гр.
муки 125 гр.
масла 1 ложка
ванилина
Приготовление
Белки, аккуратно отделив от желтков, поместить в сухую посуду.
Добавить к белкам щепотку соли и взбить до устойчивой пены.
Растопить сливочное масло и слегка остудить.
К яичным желткам добавить воду и сахар, взбить,
затем влить слегка остывшее растопленное сливочное масло, перемешать.
В смесь желтков и масла влить молоко, добавить муку и хорошо перемешать тесто.
Аккуратно подмешать в тесто взбитые белки.
Вылить тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой, и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов,
на 1 час.
Остудить умное пирожное, посыпать сахарной пудрой, украсить по желанию.
При подаче нарезать на порционные кусочки. Нежное, вкусное умное пирожное готово.Источник: https://www.kaleidoscope17.ru/samoe-vku ... ut-umnoe/© Калейдоскоп Чудес
Смысл жизни - оставить после себя жизнь!
Я - Людмила
Я - Людмила
- Львица.
- Тысячник
- Сообщения: 14057
- Зарегистрирован: Ср дек 28, 2011 5:04 pm
Re: Сладкоежкам
Рецепт очень понравился своей простотой. Спеку для внуков.
И для себя сделаю экспериментальный - молоко заменю водой. Посмотрю, что получится. Хотя понимаю, что молоко и масло создают кремовую начинку. (Мне ж нельзя молоко).
Спасибо, Люда.
И для себя сделаю экспериментальный - молоко заменю водой. Посмотрю, что получится. Хотя понимаю, что молоко и масло создают кремовую начинку. (Мне ж нельзя молоко).
Спасибо, Люда.
**************
Валюша.
Мир приходит к тебе таким, каким он исходит от тебя. Ошо.
Валюша.
Мир приходит к тебе таким, каким он исходит от тебя. Ошо.
- Mila545
- Тысячник
- Сообщения: 12813
- Зарегистрирован: Пн мар 28, 2011 11:51 am
- Откуда: Нижний Новгород
Re: Сладкоежкам
Восхитительно вкусный торт без выпечки «Тающая Загадка»
Необычный торт без выпечки. Нежный, тающий во рту, настоящее наслаждение!
Ингредиенты:
200 гр ванильных сухариков
80-100 гр грецких орехов
80 гр чернослива
80 гр кураги
70 гр шоколада
70 гр сливочного масла
Крем:
2 п творога (по 180 гр)
250 гр сметаны
80 гр сахара
8 гр ванильного сахара
1 ч.л. желатина + 3 ст.л. воды
40 гр шоколада
15 гр сливочного масла
2 ст.л. молока
ttps://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=wf0tVFMDEiI
Необычный торт без выпечки. Нежный, тающий во рту, настоящее наслаждение!
Ингредиенты:
200 гр ванильных сухариков
80-100 гр грецких орехов
80 гр чернослива
80 гр кураги
70 гр шоколада
70 гр сливочного масла
Крем:
2 п творога (по 180 гр)
250 гр сметаны
80 гр сахара
8 гр ванильного сахара
1 ч.л. желатина + 3 ст.л. воды
40 гр шоколада
15 гр сливочного масла
2 ст.л. молока
ttps://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=wf0tVFMDEiI
Смысл жизни - оставить после себя жизнь!
Я - Людмила
Я - Людмила