Домашние заготовки

Рецепты блюд

Модератор: Львица.

Ответить
Цветок

Re: Домашние заготовки

Сообщение Цветок » Пт сен 15, 2017 5:41 pm

Маша спасибо очень хороший рецепт!


Аватара пользователя
Lukiya
Тысячник
Сообщения: 2472
Зарегистрирован: Пт окт 30, 2009 6:16 pm
Откуда: Калининград

Re: Домашние заготовки

Сообщение Lukiya » Чт сен 21, 2017 6:45 pm

Девочки,кто любит острое и ароматное :


[Гости не видят ссылок]
Я - Мария
Аватара пользователя
Люба Я
Форумчанин
Сообщения: 150
Зарегистрирован: Пт июл 21, 2017 12:57 pm
Откуда: Луганск

Re:

Сообщение Люба Я » Вт окт 17, 2017 8:40 am

Andi писал(а):
Сб сен 26, 2009 8:41 am
Алла можно сложить головки неочищенные сухие в стеклянную банку и пересыпать сухой мукой, сверху слой 2 см. Только проверять периодически.
Можно очищенные зубки хранить в подсолнечном масле. У масла потом привкус - закачаешься.
Оба способа проверены на себе
Не новость, что много пишут о полезных свойствах чеснока, особенно для пожилых. В этом году переложила головки сухой луковой шелухой( совет из инета), примерно через месяц стали попадаться сухие или испорченные зубцы. Перебрала, абсолютно здоровые головки чеснока сложила в стеклянную тару, а остальной перечистила и,как советовали выше, залила подсолнечным маслом. Уже на следующий день пропала горечь, так слегка осталось, следы, приятно есть, и всегда готовый для употребления. Мне понравилось, чуть попозже проделаю то же и с остальным, а то он все равно дольше, чем до января не сохранится.
" Ты можешь быть немыслимо богат - богаче всех иных людей на свете, но лишь тогда ты будешь этой жизни рад, коль счастливы твои родные дети."
Аватара пользователя
Нина Ивановна
Тысячник
Сообщения: 5375
Зарегистрирован: Вт фев 23, 2010 3:34 pm
Откуда: Россия

Re: Домашние заготовки

Сообщение Нина Ивановна » Вт окт 17, 2017 11:31 am

Храню чеснок в банке с солью много лет...до весны стоит как свежий...
Цветок

Re: Домашние заготовки

Сообщение Цветок » Вт окт 17, 2017 1:04 pm

Спасибо за советы.А то у меня чеснок пока хороший лежит на лоджии в пакете открытым.
Аватара пользователя
Люба Я
Форумчанин
Сообщения: 150
Зарегистрирован: Пт июл 21, 2017 12:57 pm
Откуда: Луганск

Re: Домашние заготовки

Сообщение Люба Я » Вт окт 17, 2017 5:25 pm

Нина Ивановна писал(а):
Вт окт 17, 2017 11:31 am
Храню чеснок в банке с солью много лет...до весны стоит как свежий...
Нина Ивановна, а подробней, пожалуйста : чеснок целый закладывать в банку или поделить на зубчики и соль прямо из пачки насыпать или подсушить?
" Ты можешь быть немыслимо богат - богаче всех иных людей на свете, но лишь тогда ты будешь этой жизни рад, коль счастливы твои родные дети."
Аватара пользователя
Нина Ивановна
Тысячник
Сообщения: 5375
Зарегистрирован: Вт фев 23, 2010 3:34 pm
Откуда: Россия

Re: Домашние заготовки

Сообщение Нина Ивановна » Чт окт 19, 2017 11:46 am

Люба Я писал(а):
Вт окт 17, 2017 5:25 pm
Нина Ивановна писал(а):
Вт окт 17, 2017 11:31 am
Храню чеснок в банке с солью много лет...до весны стоит как свежий...
Нина Ивановна, а подробней, пожалуйста : чеснок целый закладывать в банку или поделить на зубчики и соль прямо из пачки насыпать или подсушить?
Беру 3-х литровую банку у меня с широким горлышком, насыпаю соли крупной см 2...затем укладываю чеснок, но чтобы он не касался друг друга, чеснок хороший, зубчики все закрыты, и пересыпаю снова солью, и так по очереди...чеснок, соль и на верху будет соль, закрываю банку крышкой и ставлю на нижнюю полку в шкаф, в прихожей...беру по надобности...стоит хорошо...
Аватара пользователя
Нина Ивановна
Тысячник
Сообщения: 5375
Зарегистрирован: Вт фев 23, 2010 3:34 pm
Откуда: Россия

Re: Домашние заготовки

Сообщение Нина Ивановна » Вт июл 31, 2018 1:32 pm

Сделала 8 литровых баночек огурчиков...поставила на полку в шкаф в прихожей...
Ответить

Вернуться в «Кулинария»