Ну, здравствуй, Заяц!
- Lukiya
- Тысячник
- Сообщения: 2915
- Зарегистрирован: Пт окт 30, 2009 6:16 pm
- Откуда: Россия
Салат сначала привлек названием и внешним видом, потом был оценен близкими, теперь на вооружении. Фото из Инета. Стол хорошо украшает и на вкус хорош. Может, кто попробует?
Что нужно:
свекла - 1 шт,
картофель - 3 шт,
сыр твердый - 100-150 г,
яйца - 3-4 шт,
морковь - 1 большая шт,
свинина - 300 г,
гранат - 1 шт,
грецкие орехи - 50 г,
зеленый горошек,
майонез,
чеснок - 1 долька,
соль
Что делаем:
Отварить свеклу и картофель, охладить, очистить и натереть на крупной терке в разные тарелки.
Сырую морковь натереть на мелкой терке.
Яйца отварить, очистить и натереть белки на крупной, а желтки на мелкой терке в разные тарелки.
Мясо отварить и порезать кубиками или соломкой.
Сыр натереть на крупной или мелкой терке.
Грецкие орехи измельчить в блендере или порубить.
Чеснок пропустить через чесночный пресс и смешать с майонезом.
Далее ыкладываем салат слоями, каждый слой смазывая майонезом, смешанным с чесноком (некоторые слои можно слегка посолить по вкусу):
1-й слой: половина картофеля
майонез
2-й слой: свекла
майонез
3-й слой: половина моркови
майонез
4-й слой: половина грецких орехов
5-й слой: половина мяса
майонез
6-й слой: оставшийся картофель
майонез
7-й слой: яичные желтки
майонез
8-й слой: половина сыра
майонез
9-й слой: оставшееся мясо
майонез
10-й слой: оставшаяся морковь
Сверху весь салат хорошо промазать майонезом.
По краю салата сделать опушку из сыра (сыр слегка смазать майонезом), сверху на сыр нанести опушку из тертого яичного белка и немного присыпать измельченными грецкими орехами.
«Корону» делаем так:
красную луковицу разрезать зигзагообразно пополам и разделить луковицу на 2 половинки. Из одной половинки луковицы вынуть середину и из оставшегося 1 или 2 слоев сделать «корону». Поставить ее на верхушку «шапки» и положить внутрь гранатовые зернышки.
Украсить салат зернами граната и ромбиками из свеклы, дать настояться 8-12 часов.
Перед подачей на стол украсить салат зеленым горошком. Если горошек положить раньше, то горошины как-то скукоживаются, подсыхают.
<a href='http://radikal.ru/F/i005.radikal.ru/101 ... 1.jpg.html' target='_blank'></a>
Что нужно:
свекла - 1 шт,
картофель - 3 шт,
сыр твердый - 100-150 г,
яйца - 3-4 шт,
морковь - 1 большая шт,
свинина - 300 г,
гранат - 1 шт,
грецкие орехи - 50 г,
зеленый горошек,
майонез,
чеснок - 1 долька,
соль
Что делаем:
Отварить свеклу и картофель, охладить, очистить и натереть на крупной терке в разные тарелки.
Сырую морковь натереть на мелкой терке.
Яйца отварить, очистить и натереть белки на крупной, а желтки на мелкой терке в разные тарелки.
Мясо отварить и порезать кубиками или соломкой.
Сыр натереть на крупной или мелкой терке.
Грецкие орехи измельчить в блендере или порубить.
Чеснок пропустить через чесночный пресс и смешать с майонезом.
Далее ыкладываем салат слоями, каждый слой смазывая майонезом, смешанным с чесноком (некоторые слои можно слегка посолить по вкусу):
1-й слой: половина картофеля
майонез
2-й слой: свекла
майонез
3-й слой: половина моркови
майонез
4-й слой: половина грецких орехов
5-й слой: половина мяса
майонез
6-й слой: оставшийся картофель
майонез
7-й слой: яичные желтки
майонез
8-й слой: половина сыра
майонез
9-й слой: оставшееся мясо
майонез
10-й слой: оставшаяся морковь
Сверху весь салат хорошо промазать майонезом.
По краю салата сделать опушку из сыра (сыр слегка смазать майонезом), сверху на сыр нанести опушку из тертого яичного белка и немного присыпать измельченными грецкими орехами.
«Корону» делаем так:
красную луковицу разрезать зигзагообразно пополам и разделить луковицу на 2 половинки. Из одной половинки луковицы вынуть середину и из оставшегося 1 или 2 слоев сделать «корону». Поставить ее на верхушку «шапки» и положить внутрь гранатовые зернышки.
Украсить салат зернами граната и ромбиками из свеклы, дать настояться 8-12 часов.
Перед подачей на стол украсить салат зеленым горошком. Если горошек положить раньше, то горошины как-то скукоживаются, подсыхают.
<a href='http://radikal.ru/F/i005.radikal.ru/101 ... 1.jpg.html' target='_blank'></a>
- лоскутик
- Тысячник
- Сообщения: 3674
- Зарегистрирован: Пт фев 19, 2010 7:02 pm
- Откуда: Россия,
- Таня
- Тысячник
- Сообщения: 8196
- Зарегистрирован: Вс янв 31, 2010 5:50 pm
- Откуда: г.Новомосковск, Тульская область
- tv4
- Тысячник
- Сообщения: 7209
- Зарегистрирован: Чт окт 15, 2009 10:06 pm
- Откуда: Санкт-Петербург
Девочки
План подготовки к Новому году
Одна неделя до Нового года: :yahoo:
1. Наведите в доме полный порядок: выбросите все ненужное, что не требовалось годами, сделайте генеральную уборку. :happy:
2. Приготовьте чистые полотенца для ванной- заранее, также запаситесь чистыми посудными полотенцами для кухни.
3. Купите мандарины и прочие фрукты, сливки- все, что испортилось бы, если бы вы купили это ранее. Н.И.
План подготовки к Новому году
Одна неделя до Нового года: :yahoo:
1. Наведите в доме полный порядок: выбросите все ненужное, что не требовалось годами, сделайте генеральную уборку. :happy:
2. Приготовьте чистые полотенца для ванной- заранее, также запаситесь чистыми посудными полотенцами для кухни.
3. Купите мандарины и прочие фрукты, сливки- все, что испортилось бы, если бы вы купили это ранее. Н.И.
- Таня
- Тысячник
- Сообщения: 8196
- Зарегистрирован: Вс янв 31, 2010 5:50 pm
- Откуда: г.Новомосковск, Тульская область
h ttp://www.elion.ee/docs/joulukaart/rus/
И еще вот такая открыточка имеется... в дополнение к открытке Алексея
И еще вот такая открыточка имеется... в дополнение к открытке Алексея
Бывает, накроет дикая тоска, встанешь, подойдешь к окну, посмотришь на звезды, решишь изменить свою жизнь – и назад за компьютер.
- tv4
- Тысячник
- Сообщения: 7209
- Зарегистрирован: Чт окт 15, 2009 10:06 pm
- Откуда: Санкт-Петербург
- tv4
- Тысячник
- Сообщения: 7209
- Зарегистрирован: Чт окт 15, 2009 10:06 pm
- Откуда: Санкт-Петербург
Таня
Танюша!
И тебе спасибо!
Представляешь, "включила" открытку - и тут вдруг вспомнила, что на плите кое-что стоит :wub:
Побежала туда...
Работаю - слышу музыку приятную. Решила, что соседи собрались на очередное музицирование (есть у нас такие) - только сегодня что-то больно уж приличное...
Освободилась от своего дела - и села музыку слушать...
А она играет и играет... Правда, как-то однотипно... но все равно приятно...
Посидела-посидела - вспомнила, что форум открыт
Вернулась - а это открытка все играет! :good:
Можно ее фоном к застольным беседам поставить :)
Танюша!
И тебе спасибо!
Представляешь, "включила" открытку - и тут вдруг вспомнила, что на плите кое-что стоит :wub:
Побежала туда...
Работаю - слышу музыку приятную. Решила, что соседи собрались на очередное музицирование (есть у нас такие) - только сегодня что-то больно уж приличное...
Освободилась от своего дела - и села музыку слушать...
А она играет и играет... Правда, как-то однотипно... но все равно приятно...
Посидела-посидела - вспомнила, что форум открыт
Вернулась - а это открытка все играет! :good:
Можно ее фоном к застольным беседам поставить :)
Самый лучший способ подбодрить себя - это подбодрить кого-нибудь. Марк Твен<br><br>Татьяна